骑店里三轮车撞人后，处理流程需要严谨且有序，以确保伤者得到及时救治，同时明确事故责任，妥善处理后续赔偿事宜。以下是详细的处理步骤：

一、立即停车并查看伤者状况

1. 停车：发生事故后，应立即停车，避免继续行驶造成二次伤害。
2. 查看伤者：迅速下车查看伤者情况，确认其受伤程度。

二、根据伤者情况采取相应措施

1. 伤势较重：

   • 拨打急救电话：若伤者伤势较重，如出现昏迷、大量出血等情况，应立即拨打急救电话（如120），确保伤者能及时得到救治。
   • 保护现场：在等待急救人员到来的过程中，应保护好事故现场，避免移动车辆或伤者，以免破坏证据。

2. 伤势较轻：

   • 协商解决：若伤者伤势较轻，双方可尝试协商解决，赔偿相应的医疗费、误工费等合理损失。但需注意，协商前应确保了解伤者的真实伤情，避免后续因伤情恶化而产生纠纷。

三、报警并配合调查

1. 报警：无论伤者伤势如何，都应拨打报警电话（如122），向交警说明事发具体地点和情况。
2. 配合调查：交警到场后，应如实陈述事故经过，不得隐瞒或歪曲事实。同时，按照交警的要求提供相关证件和材料，如驾驶证、行驶证等。

四、通知保险公司

1. 联系保险公司：若三轮车已投保，应及时联系保险公司，向其提供事故相关信息，如事故时间、地点、伤者情况等。
2. 理赔流程：根据保险公司的要求，提交相关理赔材料，如事故责任认定书、医疗费用票据等，以便后续理赔流程顺利进行。

五、明确责任并协商赔偿

1. 责任认定：依据交警出具的事故责任认定书来明确双方责任。若对责任认定有异议，可在规定时间内申请复核。
2. 协商赔偿：根据责任划分，与伤者及其家属协商赔偿问题。赔偿项目可能涵盖医疗费、误工费、护理费、营养费等。若双方无法达成一致，伤者可能会通过法律途径解决，此时应积极应诉。

六、保留证据以备维权

1. 事故现场照片：用手机拍摄事故现场，包括三轮车和伤者的位置、碰撞部位、刹车痕迹等。
2. 医院诊断证明：保留好伤者的医院诊断证明、病历、检查报告和医疗费用票据等。
3. 其他证据：如有可能，收集目击者证言、监控视频等证据，以备后续维权或应对可能的纠纷。

七、注意事项

1. 避免逃逸：发生事故后，切勿逃逸，否则将面临更严重的法律责任。
2. 保持冷静：在处理事故过程中，应保持冷静，避免与伤者或其家属发生冲突。
3. 遵守法律法规：在骑三轮车时，应遵守交通法规，确保行车安全。

总之，骑店里三轮车撞人后，应立即停车查看伤者状况，根据伤者情况采取相应措施，报警并配合调查，通知保险公司，明确责任并协商赔偿，同时保留好相关证据以备维权。希望这些建议能对您有所帮助。