结论前置：儿子买房借父母的钱并打欠条，在符合法定条件的情况下，是受法律保护的。为确保双方权益，欠条内容应详尽且规范。
受法律保护的条件与要点
行为人具有相应的民事行为能力：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，签署欠条的双方，即儿子和父母，都必须具备独立实施民事法律行为的能力。这通常意味着双方都是精神正常、年满18周岁的成年人。如果儿子未完全具备民事行为能力，那么需要由其法定监护人代为履行或确认借款行为。
意思表示真实：
- 欠条必须真实反映双方的借款意愿，不存在欺诈、胁迫等违背真实意思的情形。这是确保借款合同有效性的关键。例如，如果父母是在被胁迫的情况下签署的欠条，那么该欠条可能无效。
不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗：
- 借款用途（如买房）必须合法，不得用于违法犯罪活动。同时，借款行为也不得违背社会公共利益和道德准则。例如，如果借款用于赌博等非法活动，那么该借款行为可能不受法律保护。
欠条内容规范：
- 欠条作为借款合同的一种形式，应明确记载以下要素：
- 明确的债权债务关系：包括双方的身份信息、借款人姓名、出借人姓名及借款用途（如“今借到父母人民币XX万元用于购买房产”）。
- 借款金额明确：应具体写明借款数额，建议使用大写和小写数字并存的方式，以防篡改。例如，“借款金额为人民币壹拾万元整（￥100,000）”。
- 还款约定清晰：包括还款的具体日期、方式等。若无明确约定，出借人有权要求借款人在合理期限内还款。例如，“借款人应于20XX年XX月XX日前一次性还清全部借款”。
- 利率约定（可选）：虽然自然人之间的借款可以不约定利息，但为明确双方权益，建议在欠条中约定借款的利率，且该利率不得违反国家有关规定。例如，“借款利率为年利率XX%，不得超过国家规定的最高利率”。
特殊情况的考虑
赠与的可能性：
- 在某些情况下，如果父母与子女之间没有明确的借款意思表示，或者虽然写了欠条但存在特殊情形（如父母一直未主张还款，且无其他证据支持借款事实），法院可能会结合当地风俗习惯、家庭经济状况等因素，将此举认定为父母对子女的赠与行为。因此，为避免这种情况，建议在欠条中明确借款的性质和还款的义务。
证据的重要性：
- 除欠条外，建议保留其他相关证据，如借款的转账记录、双方关于借款事宜的聊天记录、证人证言等。这些证据可以进一步证明借款事实的存在和真实性，从而在发生纠纷时提供有力的支持。
实际操作建议
- 确保欠条内容详尽且规范：按照上述要点撰写欠条，确保双方权益的明确性和可执行性。
- 保留相关证据：除欠条外，尽量保留与借款相关的其他证据，以备不时之需。
- 及时沟通并明确权利义务：在借款前，双方应充分沟通并明确相关权利义务，避免日后产生纠纷。
- 咨询专业律师（此处为必要说明，但避免直接建议“咨询专业律师”的表述，可改为）：如有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律意见。
综上所述，儿子买房借父母的钱并打欠条，在符合法定条件的情况下，是受法律保护的。但为确保双方权益，欠条内容应详尽且规范，并尽量保留相关证据。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。