孩子和爷爷做亲子鉴定，不会做出父子关系。亲子鉴定是通过分析DNA来确定个体之间是否存在生物学上的亲子关系，其结果只能表明被检测的两个个体之间是否存在直接的亲子（如父子、母子）或亲缘（如祖孙）关系。

亲子鉴定原理与关系判定

亲子鉴定主要依赖于DNA的遗传特性。每个人的DNA都是独一无二的，但部分DNA序列会从父母那里遗传下来。通过比较孩子与被检测者（如父亲、母亲或祖父）的DNA序列，可以判断他们之间是否存在生物学上的亲子或亲缘关系。然而，这种关系判定是特定的，即只能确定被检测的两个个体之间是否存在直接的亲子或亲缘联系，而不能跨越代际或改变关系性质。

爷爷与孩子的关系

爷爷与孩子之间是祖孙关系，而非父子关系。即使他们的DNA在某些序列上存在相似性（因为孩子从父亲那里继承了部分来自祖父的DNA），但这并不意味着亲子鉴定会得出他们是父子关系的结论。亲子鉴定报告会明确指出被检测的两个个体之间是否存在生物学上的亲子或亲缘关系，并会具体说明是哪种关系（如父子、母子、祖孙等）。

可能的误解与澄清

有时候，人们可能会对亲子鉴定的结果产生误解，认为如果孩子与爷爷的DNA相似度高，就可能意味着他们是父子关系。然而，这种理解是错误的。DNA相似度高只能说明他们之间存在生物学上的联系，但这种联系可能是祖孙、叔侄等多种亲缘关系，而并非一定是父子关系。

法律建议

如果您需要进行亲子鉴定以确认孩子与某个个体之间的生物学关系，请确保选择正规的亲子鉴定机构，并遵循相关的法律程序。同时，您也应该明确亲子鉴定的目的和预期结果，以便在获得报告后能够正确理解和处理相关信息。

总结来说，孩子和爷爷做亲子鉴定不会得出父子关系的结论。亲子鉴定只能确定被检测的两个个体之间是否存在生物学上的亲子或亲缘关系，并会具体说明是哪种关系。如果您有任何关于亲子鉴定的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。