结论：可以在身份证正反面复印件上手写“只在本次委托中使用”字样，但需注意书写规范和后续管理，以确保安全性和法律效力。以下从不同角度进行分析：

1. 手写标注的合法性
   根据《居民身份证法》及相关规定，身份证复印件本身不具有独立法律效力，但若被他人冒用可能引发风险。在复印件上标注用途（如“只在本次委托中使用”）是常见的风险防范措施，法律上并未禁止此类标注行为，反而被视为持证人履行谨慎义务的体现。标注时需注意：

   • 书写应清晰、工整，避免涂改或模糊；
     
   • 标注内容应明确限定用途和时间范围（如“本次委托收款”）；
     
   • 最好在标注处按手印或签名，增强证明力。

2. 委托收款的法律风险
   若您作为受托人代为收款，需注意：

   • 委托协议：建议与委托人签订书面协议，明确委托事项、权限、期限及责任划分，避免口头委托的模糊性；
     
   • 收款账户：若款项汇入您个人账户，可能涉及税务或资金混同风险，建议优先使用委托人指定账户；
     
   • 身份核实：收款时需核对付款方身份及款项性质，避免成为洗钱或诈骗工具。

3. 后续管理建议

   • 标注后的复印件应妥善保管，避免遗失或被他人获取；
     
   • 委托事项完成后，建议销毁或归还复印件，并留存销毁记录；
     
   • 若发现复印件被冒用，立即报警并留存证据（如标注内容、委托协议等）。

总结：手写标注是有效的风险防范手段，但需结合规范的委托流程和后续管理，才能最大程度降低法律风险。如有具体委托场景或协议条款需要审核，可直接向我咨询。