面对电动车剐蹭到对方，且对方要求私了的情况，您可以按照以下步骤来处理，以确保事情得到妥善解决，同时保护自己的合法权益：

一、确认责任

1. 冷静分析：首先，双方应冷静下来，共同分析事故发生的经过，明确责任归属。这是私了的基础，也是后续协商赔偿的前提。
2. 拍照留证：如果双方对责任认定有分歧，或者现场情况复杂，建议立即拍照留存现场证据。照片应包含车辆位置、剐蹭部位、刹车痕迹等关键信息，以便后续作为参考。

二、沟通协商

1. 主动沟通：明确责任后，作为责任方，您应主动与对方沟通，表达愿意承担责任并协商赔偿事宜的态度。
2. 协商赔偿范围：赔偿范围通常包括车辆维修费用、因事故导致的合理财物损失等。如果对方有人身伤害，还应考虑医疗费用及后续可能产生的费用。

三、确定赔偿金额

1. 初步评估：如果车辆剐蹭较轻，您可以根据维修店的初步评估来确定赔偿金额。如果双方对维修费用有争议，可以共同前往附近修理厂进行估算。
2. 公平合理：在协商赔偿金额时，应秉持公平合理的原则，确保赔偿金额既不过高也不过低。

四、签订协议

1. 书面协议：为了确保双方权益得到保障，建议签订书面协议。协议内容应包括双方信息、事故情况、赔偿金额及支付方式等。
2. 签字确认：双方应在协议上签字确认，并各保留一份协议副本，以避免后续纠纷。

五、履行赔偿

1. 及时支付：按照协议约定，您应及时支付赔偿款。支付方式可以选择现金支付、转账等，确保支付过程安全可靠。
2. 索要凭证：支付完成后，务必向对方索要收款凭证，如收据或转账记录等，以备不时之需。

六、注意事项

1. 保持理性：在整个私了过程中，双方应保持理性和冷静，避免情绪化行为导致矛盾升级。
2. 遵循原则：私了应遵循自愿、公平、合法的原则，确保双方权益得到平等保护。
3. 无法协商时报警：如果双方无法协商一致，或者发现对方存在恶意行为（如故意挑衅、斗气、报复等），应及时报警由交警处理。

通过以上步骤，您可以妥善处理电动车剐蹭到对方且对方要求私了的情况。希望这些建议能对您有所帮助。