中午喝的两瓶啤酒，下午是否还查得出酒驾，不能一概而论，这取决于多种因素。以下是对这一问题的详细分析：
一、关键影响因素
人体代谢能力：
- 酒精在人体内的代谢速度因人而异，受到年龄、性别、体重、健康状况等多种因素的影响。
- 一般来说，成年人每小时可以代谢10-15克酒精，但个体差异显著。例如，肝功能良好、新陈代谢快的人，酒精代谢速度相对较快；而患有肝脏疾病、身体疲劳或本身代谢功能较差的人，代谢酒精的时间会更长。
饮酒量及酒精含量：
- 两瓶啤酒的酒精含量虽然不算极高，但也不算低。通常，啤酒的酒精度数在3%-5%之间，两瓶啤酒的酒精摄入量大概在20-40克。
- 饮酒量越大，体内酒精积累越多，代谢所需时间也越长。
休息与活动时间：
- 饮酒后到检测时的时间间隔是关键。如果下午距离中午饮酒时间较短，体内酒精可能还未完全代谢，此时进行检测，很可能会查出酒驾。
- 适度运动、大量饮水能加快血液循环和排尿，促进酒精排出体外；若饮酒后直接休息，酒精代谢会相对较慢。
二、酒驾的判定标准
根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》的规定：
- 车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100mL，小于80mg/100mL的，认定为饮酒驾车。
- 大于或者等于80mg/100mL的，认定为醉酒驾车。
因此，是否构成酒驾，关键在于血液中的酒精含量是否超过法定标准。
三、建议与措施
- 谨慎驾驶：为了确保安全驾驶，避免法律风险，建议饮酒后至少等待足够长的时间再开车。这个时间因人而异，但通常建议至少等待6-12小时，甚至更久，以确保酒精完全代谢。
- 自我检测：如果下午有驾车需求，最好提前使用专业的呼气式酒精检测设备进行自我检测，确保血液中的酒精含量在安全范围内（即低于20mg/100mL）。
- 增强意识：提高个人对酒驾危害的认识，做到“喝酒不开车，开车不喝酒”，这是保障自己和他人生命安全的基本准则。
四、可能的法律后果
- 如果下午驾车时被检测出酒精含量超标，将面临法律处罚，包括但不限于罚款、吊销驾驶证、拘留等。
- 更严重的是，酒驾可能导致交通事故，造成人员伤亡和财产损失，届时将承担更严重的法律责任。
综上所述，中午喝的两瓶啤酒下午是否还查得出酒驾，取决于人体代谢能力、饮酒量及酒精含量、休息与活动时间等多种因素。为了确保自身安全和遵守法律法规，建议饮酒后保持足够的休息时间，并在必要时进行自我检测或寻求专业帮助。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。