被赡养人指的是年满60岁的父母，以及子女均已去世的年满60岁的祖父母、外祖父母。以下是对这一问题的详细解释：

一、被赡养人的具体范围

1. 父母：包括生父母、继父母、养父母，只要他们年满60岁，就可以作为被赡养人享受专项扣除。

2. 祖父母、外祖父母：在子女均已去世的情况下，年满60岁的祖父母、外祖父母也可以作为被赡养人。这一规定体现了对老年人生活的照顾，即使他们的子女不在世，也能通过孙子女、外孙子女的赡养获得一定的经济支持。

二、赡养老人专项附加扣除的背景与意义

赡养老人专项附加扣除是国家为了缓解纳税人因赡养老人而产生的经济压力，推出的一项个人所得税优惠政策。这一政策旨在减轻纳税人的税收负担，同时鼓励大家积极履行赡养老人的义务，照顾老年人的生活。

三、扣除主体与标准

1. 扣除主体：

   • 负有赡养义务的所有子女，包括婚生子女、非婚生子女、养子女、有扶养关系的继子女。
   • 若祖父母、外祖父母的子女均已去世，则负有赡养义务的孙子女、外孙子女也可作为扣除主体。

2. 扣除标准：

   • 独生子女每月可享受2000元的定额扣除。
   • 非独生子女需与兄弟姐妹分摊每月2000元的扣除额度，每人每月分摊的额度不能超过1000元。分摊方式可以选择均摊、约定分摊或指定分摊，但需签订书面分摊协议，且在一个纳税年度内分摊方式和额度不得变更。

四、实际操作中的注意事项

1. 被赡养人年龄：必须满60岁，否则无法享受扣除。

2. 父母一方去世：如父母中一方已去世，另一方仍可享受扣除。

3. 多个子女共同赡养：需协商确定各自的扣除额度，总和不得超过规定标准。

4. 留存备查资料：采取约定或指定分摊方式的，纳税人需留存分摊协议作为备查资料。税务部门可能要求提供被赡养人的身份信息、关系证明等其他相关资料。

建议：符合条件的纳税人应积极申请并享受这一政策，同时确保遵守相关规定，留存好必要资料以备查。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。