若想证明配偶未经允许偷看手机并取证，需从证据合法性、取证过程、技术手段三个维度综合举证，具体分析如下：
一、证据合法性：非法取证可能导致证据无效
根据《民事诉讼法》及《刑事诉讼法》相关规定，通过侵犯他人隐私权（如未经同意偷看手机）获取的证据，可能因取证手段违法而被法院排除。若配偶偷看手机的行为被认定为“非法侵入他人私人领域”，其获取的聊天记录、通话记录等证据可能无法作为定案依据。
需举证的关键点：
- 证明配偶未经你明确同意（如未告知、未获得书面/口头授权）查看手机；
- 证明查看行为具有“私密性”（如手机设置密码、指纹锁，或你明确表示手机内容属个人隐私）。
二、取证过程：还原“偷看”行为的具体场景
若配偶通过偷看手机获取了对你不利的证据（如出轨聊天记录、转账记录等），需通过间接证据链证明其取证过程的非法性。例如：
- 时间与地点证据：通过手机定位记录、监控录像等，证明配偶在你未在场时（如你外出期间）单独接触手机；
- 技术操作证据：若配偶通过破解密码、安装监控软件等方式查看手机，可委托技术机构出具鉴定报告，证明手机存在被非法入侵的痕迹（如异常登录记录、软件安装记录）；
- 证人证言：若有他人目击配偶偷看手机（如家人、朋友），可申请证人出庭作证。
三、技术手段：固定“偷看”行为的客观证据
若配偶否认偷看手机，可通过以下技术手段固定证据：
- 手机使用记录：部分手机系统会记录“最近使用应用”或“解锁时间”，可导出数据证明配偶在特定时间操作过你的手机；
- 云端同步记录：若手机内容同步至云端（如iCloud、华为云），可申请调取云端登录记录，证明配偶通过你的账号查看信息；
- 专业鉴定：若怀疑配偶安装了监控软件，可委托第三方机构对手机进行检测，出具“是否存在非法软件”的鉴定报告。
注意事项：
- 避免“反侵权”：在取证过程中，不得通过非法手段（如安装监控设备、窃听）反制配偶，否则可能涉嫌侵犯他人隐私权；
- 优先协商：若矛盾未激化，可先通过沟通明确手机使用边界（如约定“不得私自查看对方手机”），避免诉讼消耗；
- 法律程序：若需通过诉讼解决，建议提前固定证据（如公证手机内容、调取云端记录），并在起诉时明确主张“配偶取证行为违法，相关证据应排除”。
总结：证明配偶偷看手机取证的核心是“证明取证行为非法+固定取证过程证据”。若涉及离婚、财产分割等纠纷，建议结合具体场景（如配偶取证目的、证据内容）制定策略，必要时可委托律师协助取证。