结论：仅凭“做佛像收了一万多货款但找不到卖货的人”这一情况，不能直接判定为诈骗，是否构成诈骗需结合具体行为和主观意图等多方面因素综合判断。以下从不同角度进行分析：
一、诈骗罪的构成要件
诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。其构成要件包括：
- 主观方面：具有非法占有的目的，即行为人意图通过欺骗手段非法获取他人财物。
- 客观方面：实施了虚构事实或隐瞒真相的行为，且该行为足以使被害人产生错误认识，并基于错误认识处分财物。
- 结果方面：被害人因行为人的欺骗行为而遭受了财产损失，且损失数额达到较大标准（一般指三千元至一万元以上，具体标准因地区而异）。
二、对当前情况的分析
主观意图不明：
- 若行为人收取货款后，因客观原因（如突发疾病、意外事件等）无法履行交货义务，且无非法占有目的，则不构成诈骗。
- 若行为人从一开始就无履行交货义务的意图，而是通过收取货款来非法占有他人财物，则可能构成诈骗。
客观行为分析：
- 收取货款后失联，可能构成对合同义务的违反，但不一定构成诈骗。关键在于行为人是否实施了虚构事实或隐瞒真相的行为，以及该行为是否足以使被害人产生错误认识。
- 若行为人未明确告知交货时间、地点等关键信息，或故意提供虚假信息，导致被害人基于错误认识处分财物，则可能构成诈骗。
损失数额：
- 一万多货款是否达到诈骗罪的立案标准，还需结合当地的具体规定。但一般来说，该数额已接近或超过诈骗罪的立案标准。
三、可能的法律后果及建议
若不构成诈骗：
- 行为人可能面临民事纠纷，即买方可能要求行为人返还货款或履行交货义务。
- 建议行为人积极与买方沟通，说明情况，并尽快履行交货义务或返还货款，以避免法律纠纷。
若构成诈骗：
- 行为人将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或罚金等。
- 建议行为人立即停止违法行为，主动向公安机关投案自首，并积极退赔被害人损失，以争取从轻或减轻处罚。
建议：鉴于当前情况复杂，无法直接判定是否构成诈骗，建议您尽快收集相关证据（如合同、聊天记录、转账记录等），并咨询专业律师进行详细分析。如有需要，可直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供法律意见。