针对您提出的“节假日加班没打卡公司不给三倍工资怎么办”的问题，这确实是一个涉及劳动者权益的重要议题。以下是我为您提供的详细解答和建议：
一、理解法律法规
首先，我们需要明确的是，根据《劳动法》的相关规定，法定休假日安排劳动者工作的，用人单位应当支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。这是劳动者的合法权益，任何单位都不得侵犯。
二、收集证据
尽管您提到没有打卡，但您仍然可以尝试收集其他能够证明您节假日加班的证据，如：
- 加班通知或邮件：如果公司有通过邮件、短信或其他方式通知您节假日加班，这些都可以作为证据。
- 工作成果文件：您在节假日期间完成的工作成果，如报告、设计图等，也可以间接证明您的加班事实。
- 同事证言：如果有同事也参与了同样的加班，他们的证言也可以作为辅助证据。
三、与用人单位协商
在收集到一定证据后，您可以先尝试与用人单位进行友好协商，明确指出相关法律规定，并要求用人单位按照法律规定支付三倍工资。
四、法律途径维权
如果协商无果，您可以采取以下法律途径来维护自己的权益：
向劳动监察部门投诉：
- 您可以向当地的劳动监察部门投诉，他们有权对用人单位的违法行为进行调查，并责令用人单位限期支付加班工资。
- 如果用人单位逾期不支付，劳动监察部门还可以责令用人单位加付赔偿金。
申请劳动仲裁：
- 如果投诉没有得到满意的结果，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 在申请仲裁时，您需要提交仲裁申请书以及相关证据材料。
- 仲裁委员会会在受理申请后，进行调解或裁决。
提起诉讼：
- 如果对仲裁结果不服，您还可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
- 法院会依法审理案件，并作出公正的判决。
五、注意事项
- 时效性：请注意，申请劳动仲裁和提起诉讼都有一定的时效限制。一般来说，申请劳动仲裁的时效为知道或应当知道权利被侵害之日起一年内；提起诉讼的时效为收到仲裁裁决书之日起十五日内。
- 证据完整性：在维权过程中，证据的完整性非常重要。尽量收集能够直接证明您加班事实和时间的证据，以提高维权的成功率。
六、额外建议
- 未来预防：为了避免类似情况再次发生，建议您在今后的工作中注意保留加班证据，如打卡记录、加班通知等。
- 了解公司政策：在入职前或加班前，了解公司的加班政策和工资支付规定，以便在发生争议时能够更有依据地维护自己的权益。
综上所述，尽管您没有打卡记录，但您仍然可以通过收集其他证据、与用人单位协商以及采取法律途径来维护自己的合法权益。希望这些建议能够对您有所帮助。