关于您提出的“病假扣保险是否合法”的问题，这需要从多个方面来综合分析和解答。

首先，我们要明确的是，病假期间扣除五险一金中的个人部分是合法的。五险一金，包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险以及住房公积金，其中有一部分费用是由员工个人承担的。这部分费用，无论员工是否处于病假状态，只要员工有工资收入，就需要从工资中扣除。这是因为五险一金的缴纳是员工和用人单位的共同责任，不因员工病假而免除。

接下来，我们谈谈病假工资的合法性。根据《关于贯彻执行〈中华人民共和国劳动法〉若干问题的意见》第59条规定，职工在患病或非因工负伤治疗期间，企业应按有关规定支付其病假工资或疾病救济费。这个费用可以低于当地最低工资标准，但不得低于最低工资标准的80%。这意味着，病假期间，员工应至少获得当地最低工资标准80%的工资。如果用人单位在扣除五险一金后，员工的病假工资仍然不低于这个标准，那么这种扣款行为就是合法的。

然而，如果用人单位在病假期间未支付任何工资，或者扣款后工资低于当地最低工资标准的80%，又或者劳动合同或规章制度中无相关约定却擅自扣款，以及规章制度未经公示或告知劳动者即执行扣款，那么这些行为就是不合法的。

对于劳动者来说，如果遇到不合理的扣款行为，应该采取积极的措施来保护自己的合法权益。首先，可以尝试与用人单位进行沟通协商，要求纠正不合法的扣款行为。如果协商无果，可以向当地劳动监察部门投诉，请求介入调查并处理。如果劳动监察部门未能解决问题，还可以依法向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，对仲裁裁决不服的，还可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。

综上所述，病假期间扣除五险一金中的个人部分是合法的，但病假工资的扣款必须符合法律规定和劳动合同约定，且扣款后工资不得低于当地最低工资标准的80%。劳动者在面对不合理的扣款时，应积极采取措施保护自己的合法权益。