当您购买到价值15元的过期商品时，您完全有权利依据相关法律法规来主张赔偿。以下是我为您详细梳理的赔偿依据、流程及注意事项：

一、赔偿依据

根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条第二款的规定，对于生产或经营不符合食品安全标准的食品（包括过期食品），消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。若增加赔偿的金额不足一千元，则按一千元计算。这意味着，即使您购买的过期食品价值只有15元，您也有权要求商家支付至少1000元的赔偿金。

二、赔偿流程

1. 证据收集：

   • 保留购物小票、发票等购买凭证。
   • 保留过期商品的原物及其完整包装、标签，确保上面的生产日期、保质期等信息清晰可见。

2. 初步协商：

   • 直接与商家沟通，说明您购买到了过期商品，并依据法律规定提出退货退款及1000元赔偿的诉求。
   • 商家为了维护声誉和避免法律后果，往往会选择与您协商解决。

3. 投诉举报：

   • 如果与商家协商无果，您可以拨打12315消费者投诉举报专线或通过全国12315平台进行投诉。
   • 投诉时，请向监管部门提交您收集的证据，详细说明事情经过及您的诉求。

4. 法律诉讼：

   • 若通过上述途径均无法解决问题，您还可以选择向人民法院提起诉讼。
   • 在提起诉讼前，建议咨询专业律师以确保诉讼的顺利进行。虽然诉讼可能耗时费力，但它是法律强制力保障您合法权益的有效途径。

三、注意事项

• 在购买到过期商品时，务必保留好相关证据，这是您维权的基础。
• 与商家沟通时，保持冷静和理性，依据法律规定提出合理的赔偿要求。
• 若协商不成，不要放弃维权，积极向监管部门投诉举报或寻求法律帮助。

四、赔偿数额的具体说明

• 无论您是否因食用过期商品受到实际损害，您都有权要求商家支付至少1000元的赔偿金。
• 如果您能证明因食用过期商品导致身体不适或其他损害，您还可以要求商家支付价款十倍（即150元）或实际损失三倍的赔偿金，以较高者为准。但请注意，由于法律规定增加赔偿的金额不足一千元时按一千元计算，因此您在这种情况下仍然可以主张1000元的赔偿。

总之，当您购买到过期商品时，不要忍气吞声，要勇于维权。依据相关法律法规，您有权要求商家支付合理的赔偿金。希望以上解答能对您有所帮助。