您好，关于保姆所属的用工关系，这是一个涉及法律和行业实践的问题，下面我将为您详细解答。

首先，从法律层面来看，保姆行业通常被归类为非典型劳动关系。这是因为保姆的工作性质与传统的劳动关系有所不同。在传统的劳动关系中，劳动者与用人单位之间存在管理与被管理的关系，且劳动者通常享有劳动合同法所规定的各项权益，如社会保险、带薪休假等。然而，在保姆行业中，由于雇主多为个人，而非企业或组织，因此保姆与雇主之间往往不形成典型的劳动关系。

具体来说，保姆与雇主之间的关系更接近于一种雇佣关系或民事合同关系。在这种关系下，保姆为雇主提供家务劳动服务，雇主则支付相应的报酬。双方的权利和义务通常通过口头或书面的协议来约定，而非通过劳动合同来确立。

此外，由于保姆行业不受劳动合同法的直接保护，保姆在工作中可能面临一些特殊的问题，如休假权得不到落实、难以获得社会保险以及发生纠纷后维权难等。这些问题需要通过民事诉讼或其他途径来解决，而非通过劳动仲裁或劳动监察等劳动法规定的途径。

不过，值得注意的是，虽然保姆行业不属于典型的劳动关系，但保姆的权益仍然受到法律的保护。例如，如果雇主侵犯了保姆的合法权益，保姆可以依据民法等相关法律向法院提起诉讼，要求雇主承担相应的法律责任。

最后，从行业实践的角度来看，目前家政服务企业的运营模式主要有三种：员工制、会员制（准中介制）和中介制。在员工制下，家政服务企业与保姆签订劳动合同，将保姆纳入企业员工管理范畴；而在会员制和中介制下，保姆则更多地以个人身份与雇主建立雇佣关系。不同的运营模式对保姆的用工关系和权益保障有着不同的影响。

综上所述，保姆所属的用工关系通常为非典型劳动关系或雇佣关系/民事合同关系。虽然这种关系不受劳动合同法的直接保护，但保姆的权益仍然受到法律的保护。在选择家政服务或成为保姆时，建议双方明确权利义务关系，并通过书面协议来约定相关事项，以保障各自的合法权益。