结论前置：针对您提出的“公安人员不给老婆钱和生活费咋办”的问题，这主要涉及到夫妻间的扶养义务以及可能的法律救济途径。以下是从不同角度给出的分析和建议。
一、夫妻间的扶养义务
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，夫妻之间有相互扶养的义务。这意味着，在婚姻关系存续期间，如果一方没有独立生活能力或者生活困难，另一方有义务提供经济上的支持和生活上的照顾。如果公安人员作为丈夫，无正当理由拒绝给妻子提供必要的生活费用，这可能构成对扶养义务的违反。
二、法律救济途径
协商解决：
- 首先，建议夫妻双方进行坦诚的沟通，尝试通过协商解决问题。可以明确各自的经济状况和需求，共同制定一个合理的家庭财务计划。
寻求调解：
- 如果协商无果，可以考虑寻求第三方调解。这可以是家庭成员、朋友或者专业的调解机构。调解过程中，双方可以表达各自的诉求和困难，调解员会协助双方找到一个双方都能接受的解决方案。
法律诉讼：
- 如果调解也未能解决问题，妻子可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。具体来说，可以向人民法院提起民事诉讼，要求丈夫履行扶养义务，支付必要的生活费用。在诉讼过程中，需要提供相关证据来证明丈夫未履行扶养义务的事实，如银行转账记录、消费记录、证人证言等。
三、注意事项
- 证据收集：在采取任何法律行动之前，务必收集并保存好相关证据。这些证据将有助于证明您的诉求和事实情况，提高诉讼的成功率。
- 法律咨询：由于法律问题具有复杂性和专业性，建议在采取行动前咨询专业律师的意见。律师可以根据您的具体情况提供针对性的法律建议和指导。
- 心理准备：法律诉讼可能是一个漫长且复杂的过程，需要做好心理准备。同时，也要考虑到诉讼可能对夫妻关系产生的影响，尽量在维护自己权益的同时，保持冷静和理性。
四、特殊情况考虑
- 如果公安人员因工作原因无法直接提供经济支持：例如，因执行任务或出差等原因长时间不在家，且已经通过其他方式（如提前支付生活费、安排家人照顾等）履行了扶养义务，则可能不构成对扶养义务的违反。但这种情况需要具体分析，不能一概而论。
- 如果夫妻双方有约定：例如，双方已经通过书面协议或其他方式约定了各自的经济责任和义务，且该约定不违反法律法规和公序良俗，则应按照约定执行。
最后，我想强调的是，每个家庭的情况都是独特的，因此在处理这类问题时需要具体问题具体分析。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况提供针对性的法律建议和指导。