结论：针对您为公安局公职人员干活后工钱被拖欠的问题，您可以通过协商、投诉举报、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。以下是对这些途径的详细分析：

一、协商解决

1. 尝试沟通：首先，您可以尝试与拖欠工资的公安局或相关公职人员进行沟通，明确表达您的诉求，即要求支付拖欠的工资。在沟通过程中，保持冷静和理性，尽量以书面形式（如邮件、短信）留下沟通记录，以备后续使用。

2. 协商方案：如果对方承认拖欠工资的事实，您可以与其协商制定一个合理的还款计划，明确还款时间和方式。

二、投诉举报

1. 向劳动监察部门投诉：如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门是负责监督用人单位遵守劳动法律法规的机构，他们有权对拖欠工资的行为进行调查和处理。在投诉时，您需要提供相关证据，如工作记录、工资单、沟通记录等，以证明您的诉求。

2. 向公安机关内部监督部门反映：由于您是为公安局公职人员干活，您也可以考虑向公安机关的内部监督部门（如督察部门）反映情况。他们可能会介入调查，并协调解决工资拖欠问题。

三、申请劳动仲裁

1. 提交仲裁申请：如果投诉举报未能解决问题，您可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是一种法律程序，用于解决劳动争议。在申请仲裁时，您需要提交仲裁申请书和相关证据材料。

2. 仲裁过程：劳动仲裁委员会会安排仲裁庭进行审理，并作出裁决。如果裁决支持您的诉求，对方需要按照裁决结果支付拖欠的工资。

四、提起诉讼

1. 准备诉讼材料：如果劳动仲裁未能解决问题，或者您对仲裁结果不满意，您可以向人民法院提起诉讼。在提起诉讼前，您需要准备充分的诉讼材料，包括起诉状、证据材料等。

2. 诉讼过程：人民法院会安排庭审，并根据事实和法律规定作出判决。如果判决支持您的诉求，对方需要履行判决结果，支付拖欠的工资。

五、注意事项

1. 保留证据：在整个过程中，您需要保留好所有与工作相关的证据材料，如工作记录、工资单、沟通记录等。这些证据将有助于您证明自己的诉求。

2. 了解法律程序：在采取任何法律行动之前，建议您先了解相关的法律程序和规定。这有助于您更好地维护自己的权益，并避免不必要的麻烦。

3. 寻求专业帮助：如果您对法律程序不熟悉或者感到困惑，您可以考虑寻求专业律师的帮助。律师可以为您提供法律咨询和代理服务，帮助您更好地解决问题。

最后，我希望以上建议能对您有所帮助。如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会尽我所能为您提供专业的法律支持。