面对您女朋友开您的车不慎撞死人的情况，这是一个非常严重且复杂的事件，需要您冷静、理智地处理。以下是我为您整理的一系列应对步骤和建议：

一、确保现场安全与紧急救助

1. 立即停车并保护现场：在确保安全的前提下，迅速将车辆停至不妨碍交通的位置，并开启危险报警闪光灯，以警示其他车辆。
2. 拨打急救电话：立即拨打120急救电话，详细说明事故地点和伤者情况，争取最快时间进行救治。在等待急救人员的过程中，如果伤者有生命危险，且您具备基本的急救知识，可以进行简单的急救措施。

二、报警处理与现场保护

1. 报警：同时拨打122报警电话，向警方准确报告事故发生的时间、地点、大致经过以及伤亡情况。
2. 配合警方调查：在警方到达现场后，积极配合警方的调查工作，如实陈述事故经过，提供必要的证据和信息。
3. 保留现场证据：在警方到来之前，尽量保持事故现场不变，以便警方进行勘查和取证。如果因救助伤者必须移动物品，应做好标记，并拍照留存。

三、法律责任与保险处理

1. 了解法律责任：根据《中华人民共和国道路交通安全法》等相关法律法规，您作为车主，可能需要承担一定的法律责任，具体责任划分需根据事故责任认定书来确定。
2. 联系保险公司：立即通知您的车辆保险公司，告知事故情况，并按照保险公司的要求提供必要的证据和信息，以便进行后续的理赔工作。
3. 关注事故责任认定：及时关注交警部门出具的交通事故责任认定书，了解事故责任划分情况。如有异议，可在规定时间内申请复核。

四、赔偿协商与法律诉讼

1. 协商赔偿：根据事故责任认定结果，与死者家属就赔偿问题进行协商。赔偿项目通常包括死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费等。在协商过程中，要保持冷静和理智，尽量达成双方都能接受的赔偿协议。
2. 法律诉讼准备：如果协商不成，或者死者家属提出不合理的赔偿要求，您可能需要准备法律诉讼。在此之前，建议您咨询专业律师，了解相关法律规定和诉讼程序，以便更好地维护自己的合法权益。

五、情感支持与心理调适

1. 给予女朋友支持：在这个艰难的时刻，您需要给予女朋友足够的情感支持和心理安慰。帮助她面对现实，积极配合调查和处理工作。
2. 寻求心理帮助：如果您和女朋友都感到心理压力过大，无法自行调适，可以考虑寻求专业的心理帮助。心理咨询师或心理治疗师可以提供有效的心理支持和干预，帮助您们度过这个难关。

总之，面对这样的事件，保持冷静和理智至关重要。通过遵循上述步骤和建议，您可以更有效地应对紧急情况，并尽量减少事故带来的负面影响。同时，也请您和女朋友保持积极的心态，相信在法律和社会的帮助下，你们能够度过这个难关。