结论前置：

1. 若父母存在合法婚姻关系，母亲阻止儿子给父亲养老可能涉及违法；
2. 若父母已离婚且儿子由母亲直接抚养，母亲的行为可能不违法，但需结合具体情况判断。

详细分析：

情况一：父母存在合法婚姻关系

根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十七条，成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。这一义务不因父母婚姻关系的变化（如分居、感情不和）而免除，也不因其他家庭成员的意志而转移。

• 若父亲因年老、疾病等原因丧失劳动能力或生活困难，儿子作为成年子女必须履行赡养义务，包括提供生活费、医疗费、护理等。此时母亲阻止儿子赡养父亲，可能构成对儿子法定义务的干涉，甚至可能涉及侵犯父亲作为被赡养人的合法权益。
• 若母亲的行为导致父亲生活陷入困境（如拒绝支付医疗费、断绝生活来源），父亲有权通过法律途径要求儿子履行赡养义务，并可追究母亲相关责任（如协助儿子逃避赡养义务）。

建议：
儿子应明确告知母亲，赡养父亲是法定义务，不可因家庭矛盾而免除。若母亲持续阻止，儿子可先通过社区、居委会调解，或直接向法院起诉要求履行赡养义务。

情况二：父母已离婚且儿子由母亲直接抚养

若父母已离婚，且儿子由母亲直接抚养（如通过离婚协议或法院判决确定），此时需结合离婚协议或判决内容判断：

1. 若离婚协议/判决明确儿子随母亲生活，且未约定赡养父亲的义务：
   儿子仍需对父亲履行赡养义务（法律不因父母离婚而免除子女赡养责任），但母亲作为直接抚养人，可能以“儿子未随父生活”为由阻止赡养。此时母亲的行为虽不合法，但需通过法律途径解决。

2. 若父亲存在未尽抚养义务的情形（如长期未支付抚养费、虐待子女）：
   儿子可能以“父亲未履行抚养义务”为由主张减少赡养费，但完全拒绝赡养仍可能被法院认定违法。赡养义务与抚养义务是独立的法律关系，除非父亲存在严重过错（如犯罪、虐待），否则子女不得以此为由拒绝赡养。

建议：
儿子可先与父亲协商赡养方式（如定期支付生活费、共同居住），若协商不成，可通过法院判决明确赡养标准。母亲若强行阻止，儿子可向法院申请强制执行赡养义务。

补充说明：

• 赡养义务的履行方式：包括经济供养（如支付赡养费）、生活照料（如护理、陪伴）、精神慰藉等。儿子可根据实际情况选择履行方式，但不得完全拒绝。
• 母亲的责任：母亲作为家庭成员，无权干涉儿子履行法定赡养义务。若母亲的行为构成对儿子或父亲权益的侵害（如扣押财产、限制人身自由），可能涉及侵权责任。

总结：母亲阻止儿子给父亲养老的行为是否违法，需结合父母婚姻关系、离婚协议/判决内容以及父亲的实际需求综合判断。但无论如何，成年子女对父母的赡养义务是法定的，不可因他人意志而免除。若遇到此类问题，建议先通过调解解决，必要时通过法律途径维护权益。