儿子不给父母养老，在一定情况下是违法的，具体取决于父母的自理能力以及儿子的赡养行为。以下从多个角度进行详细分析：
一、法律义务层面
《中华人民共和国民法典》的规定：
- 根据《中华人民共和国民法典》第二十六条和第一千零六十七条，成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。当父母缺乏劳动能力或者生活困难时，他们有权要求不履行赡养义务的成年子女给付赡养费，以维持基本生活。
《中华人民共和国老年人权益保障法》的规定：
- 该法第十九条明确规定，赡养人不得以放弃继承权或者其他理由，拒绝履行赡养义务。赡养人不履行赡养义务，老年人有要求赡养人付给赡养费等权利。同时，赡养人不得要求老年人承担力不能及的劳动。
二、违法行为的认定
民事违法：
- 如果儿子不履行赡养义务，父母有权向法院提起民事诉讼，要求儿子支付赡养费并履行其他相关义务。法院会根据具体情况作出判决，若儿子拒绝执行法院的生效判决，父母可以申请强制执行，法院有权采取多种强制措施，如查询、冻结、划拨存款，扣留、提取收入，查封、扣押、拍卖、变卖财产等。
刑事违法：
- 在严重情况下，如果儿子有能力赡养却对生活不能自理的父母不管不顾，导致父母生命健康受到严重威胁，可能构成遗弃罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百六十一条，对于年老、年幼、患病或其他没有独立生活能力的人，负有扶养义务而拒绝扶养，情节恶劣的，将处五年以下有期徒刑、拘役或者管制。
三、特殊情况说明
- 父母具备自理能力：当老人具备自我照顾能力时，儿子不直接参与日常生活照料并不一定构成违法。在这种情况下，虽然儿子仍需关注老人的生活状况并提供必要的帮助和支持，但不一定需要全天候照顾。然而，这并不意味着儿子可以完全忽视父母的赡养需求，如经济支持、精神慰藉等。
四、法律建议
对于子女：
- 子女应当积极履行赡养父母的义务，确保父母的生活得到妥善安排和照顾。这不仅是对法律的遵守，也是对家庭伦理和社会道德的尊重。
对于父母：
- 如果遭遇子女不赡养的情况，父母应当及时寻求法律援助，通过法律途径维护自己的合法权益。可以首先寻求社区工作人员的帮助，通过社区进行批评教育，并协助监督子女履行赡养义务。如社区调解无效，可以委托律师向法院提起诉讼。
对于社会：
- 社会应当加强对赡养义务的宣传和教育，提高公众的法律意识和道德观念。同时，建立健全的社会保障体系，为老年人提供更多的生活支持和保障。
综上所述，儿子不给父母养老在一定情况下是违法的，具体取决于父母的自理能力以及儿子的赡养行为。为避免不必要的法律纠纷和道德指责，建议子女们积极履行赡养义务，确保父母得到妥善的照顾和关爱。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。