面对欠钱不还且找不到人的情况，你可以通过以下法律途径来维护自己的合法权益：
收集并保留证据：
- 首要任务是收集并妥善保留所有能证明债务关系存在的证据，如借条、借款合同、转账记录、聊天记录、证人证言等。这些证据是后续维权的关键，务必确保它们的完整性和真实性。
尝试多种联系方式：
- 在起诉之前，你可以尝试通过债务人的亲友、同事等间接打听其下落和联系方式。但请注意，这一过程中要尊重他人隐私，避免侵犯他人合法权益。
向法院提起诉讼：
- 若上述方法均无法联系到债务人，你可以直接向债务人原居住地或者财产所在地的人民法院提起诉讼，追讨债款。起诉时，需持有借据等证明借贷关系存在的证据，法院会据此立案受理。
- 由于债务人下落不明，法院在立案后一般会采用公告送达的形式传唤债务人应诉。公告期届满，若债务人仍未应诉，法院将对借贷关系明确的案件进行缺席判决。
申请强制执行：
- 获得胜诉判决后，若债务人仍不履行还款义务，你可以向法院申请强制执行。法院有权查询、冻结、划拨债务人的银行存款，查封、扣押、拍卖其财产，以清偿你的债务。
- 若债务人有能力执行却拒不执行，且情节严重的，可能会被追究刑事责任。
考虑其他追债方式：
- 除了诉讼途径，你还可以考虑调解、仲裁等灵活高效的纠纷解决方式。这些方式可能在不破坏双方关系的前提下，更快速地解决问题。
在处理此类问题时，你还需要注意以下几点：
- 诉讼时效：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，你要确保在诉讼时效期间内提起诉讼，避免因超过时效而丧失胜诉权。
- 避免过激行为：在整个追债过程中，你要保持冷静和理智，避免采取过激行为或违法手段来追讨债务。这些行为可能不仅无法解决问题，还可能让你陷入法律纠纷。
- 保护个人隐私：在尝试联系债务人或收集证据的过程中，你要注意保护自己和他人的个人隐私，避免泄露或滥用个人信息。
示例说明：
假设你借给朋友一笔钱，并约定了还款期限。但到期后，朋友不仅未还款，还失去了联系。此时，你可以按照上述步骤，先收集并保留好所有相关证据，然后尝试通过朋友的亲友等间接联系其下落。若仍无法联系到朋友，你可以向法院提起诉讼，并申请公告送达。若获得胜诉判决后朋友仍未还款，你可以向法院申请强制执行，以追回你的债务。
最后，我要强调的是，面对欠钱不还且找不到人的情况，你要依靠法律途径来维护自己的合法权益。 如果你在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。