结论：当出现“人家没付钱走了”的情况时，责任归属主要取决于商家是否尽到合理注意义务。若商家已尽到合理注意义务，责任主要在顾客；若商家存在重大过错，顾客的责任可能会减轻，或者商家要承担部分责任。

详细分析：

1. 商家尽到合理注意义务的情况：

   • 从法律层面讲，商家有保障自身财产安全的权利。如果商家已经采取了合理措施，比如在店内显眼位置张贴付款提示，在交易时清楚告知付款要求等，而顾客仍然未付款就离开，那么这就是顾客的不当行为，责任主要在顾客。
   • 例子：小许在小丽经营的商店挑选了一些商品后，未付款便离开。小丽认为自己在店内显眼位置张贴了付款提示，交易时也明确告知了付款要求，小许的行为属于故意逃单。在这种情况下，如果小丽能够证明自己已经尽到了合理注意义务，那么责任主要在小许。

2. 商家存在重大过错的情况：

   • 如果商家在交易过程中存在重大过错，比如交易流程混乱、未及时确认收款等，那么顾客的责任可能会减轻，或者商家要承担部分责任。
   • 例子：继续以小许和小丽的案例为例，如果小许提出商店交易流程混乱，自己以为已经完成付款，而实际上并未付款。在这种情况下，如果商店确实存在交易流程混乱的问题，那么小许的责任可能会减轻，或者小丽需要承担部分责任。

法律建议：

• 商家可以通过查看监控、保留交易记录等方式，向顾客主张支付价款。如果协商不成，还可以考虑向法院提起民事诉讼，要求顾客支付价款以及可能产生的合理费用，如追款的必要支出等。
• 对于顾客而言，如果确实因为疏忽或误解而未付款，应尽快与商家联系并支付价款，以避免不必要的法律纠纷。

可能的法律后果：

• 如果商家能够证明顾客未付款且自己已尽到合理注意义务，那么顾客可能需要承担支付价款以及可能产生的合理费用的法律责任。
• 如果商家存在重大过错导致顾客未付款，那么商家可能需要承担部分或全部责任，具体责任比例需要根据实际情况进行判断。

在处理此类纠纷时，建议双方保持冷静和理性，通过协商或法律途径解决争议。如果有任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。