针对您提出的“套牌摩托车抓到怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
当驾驶套牌摩托车被交通部门抓到时，会面临一系列严厉的处罚措施。这些处罚主要依据《中华人民共和国道路交通安全法》以及其他相关法规进行，具体包括以下几个方面：
一、对使用伪造、变造机动车号牌的处罚
- 收缴与扣留：公安机关交通管理部门会收缴伪造的号牌等物品，并扣留该机动车。
- 拘留与罚款：根据违法情节的严重程度，您可能会面临十五日以下的拘留，并处以二千元以上五千元以下的罚款。
- 刑事责任：如果套牌行为构成犯罪，如伪造国家机关证件罪等，您还将依法承担刑事责任。
二、对使用其他车辆机动车号牌的处罚
如果您使用的是其他车辆的机动车号牌，同样会受到严厉处罚：
- 收缴与扣留：公安机关交通管理部门会收缴您使用的号牌等物品，并扣留机动车。
- 罚款：您将被处以二千元以上五千元以下的罚款。
三、其他可能的相关处罚
除了上述直接使用伪造或他人号牌的处罚外，套牌摩托车还可能涉及其他交通违法行为，这些行为也将受到相应的处罚：
- 无证驾驶：如果您没有相应的摩托车驾驶证，将面临二百元以上二千元以下的罚款，并可能被处以十五日以下的拘留。
- 未按规定投保交强险：如果您的套牌摩托车未按规定投保机动车交通事故责任强制保险，公安机关交通管理部门将扣留机动车，并通知您按规定投保，同时处以依照规定投保最低责任限额应缴纳的保险费的两倍罚款。
四、车辆扣留与取回流程
当您的套牌摩托车被交通执法部门依法扣留后，需要一段时间才能取回车辆。具体流程如下：
- 查清车辆信息：交通执法部门会首先查清车辆的信息，包括车辆来源、是否涉及其他违法犯罪行为等。
- 收集证据：如果需要收集证据，扣留车辆的时间不会超过一个月。
- 车辆鉴定：如果还要对车辆进行鉴定，如鉴定车辆是否为套牌车、车辆性能是否符合安全标准等，那么扣留的时间可能会长达70天左右。
- 取回车辆：在查清车辆信息、收集完证据并完成车辆鉴定后，如果您没有涉及其他违法犯罪行为，且能够提供相应的合法证明或补办相应手续，公安机关交通管理部门应当及时退还机动车。
五、总结与建议
交通违法行为的处罚可能会因地区差异、具体情节等因素有所不同。在实际执法过程中，交警会根据具体情况进行综合判断和处理。因此，我强烈建议您严格遵守交通法规，不参与任何形式的套牌行为，以免面临严重的法律后果。如果您对交通法规有任何疑问或需要帮助，请及时咨询法律专业人士或专业机构。