医生不知情在医院开出过期药，一般情况下是需要承担一定责任的，但具体责任程度需结合实际情况判定。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律责任角度
民事责任：
- 根据《民法典》的相关规定，医疗机构及其医务人员因过错造成患者损害的，应当承担侵权责任。医生开出过期药，若因此导致患者身体受损，医疗机构和医生可能需要承担相应的民事赔偿责任，包括赔偿患者的医疗费、误工费、精神损害抚慰金等。
- 即便医生声称不知情，但作为专业人员，其有义务对药品的有效期进行核查。未能履行这一义务，可能被视为存在过错。
行政责任：
- 依据《药品管理法》等相关法规，医疗机构使用过期药品的，可能面临药品监督管理部门的行政处罚，如警告、罚款、没收违法所得等。医生作为直接责任人，也可能受到相应的行政处分。
刑事责任（极端情况下）：
- 如果医生开出过期药的行为导致患者严重健康损害或死亡，且该行为被认定为故意或重大过失，那么医生可能涉嫌构成医疗事故罪或其他相关犯罪，需要承担刑事责任。但这种情况较为极端，且需具体证据支持。
二、责任判定因素
医生的过错程度：
- 医生是否尽到了合理的注意义务，如是否对药品有效期进行了常规检查。
- 医生是否因疏忽大意或过于自信而未能发现药品过期。
患者的损害后果：
- 患者是否因服用过期药而出现了身体不适或健康损害。
- 损害后果的严重程度，如是否需要额外的医疗治疗、是否导致了长期健康问题等。
因果关系：
- 需要证明患者的不适或损害与服用过期药之间存在直接的因果关系。
- 这通常需要通过医学鉴定或专家意见来确认。
三、建议与措施
及时沟通：
- 患者或家属应尽快与医院沟通，说明情况并要求医院给出合理的解释和处理方案。
保存证据：
- 保留好过期药品、处方单、医疗记录等相关证据，以备后续维权之需。
寻求法律帮助：
- 如果与医院沟通无果，或认为自己的权益受到了严重侵害，可以寻求专业律师的帮助，通过法律途径维护自己的权益。
总结来说，医生不知情在医院开出过期药，虽然可能存在不知情的情形，但并不能完全免除其责任。具体责任程度需结合医生的过错程度、患者的损害后果以及因果关系等因素进行综合判定。如果您或您的家人遇到了类似的情况，建议及时与我沟通，以便更好地维护您的合法权益。