针对您提出的“商家未按约定发货赔付多少钱”的问题，我将根据相关法律法规和常见实践，为您详细解答。
首先，根据《消费者权益保护法》等相关规定，商家未按约定时间发货，确实构成了违约行为，应当承担相应的违约责任。关于赔付金额，这通常取决于几个因素：
合同约定：
- 如果商家与消费者在交易前有明确的约定，比如合同中规定了逾期发货的违约金或赔付方式，那么商家应当按照约定进行赔付。
无约定时的赔付标准：
- 若合同中没有明确约定，根据一般实践和相关法律规定，消费者通常可以要求按照商品价款的一定比例获得赔偿。
- 常见的赔付比例是商品价款的30%，但增加赔偿的金额不足五百元的，按五百元赔付。例如，如果您购买了价值1000元的商品，商家未按时发货，那么按照30%的比例，商家应赔付300元；但按照最低标准，商家应赔付500元。
特殊商品的赔付标准：
- 对于食品、药品等特殊商品，赔付标准可能有所不同。这些商品可能受到更严格的监管，因此赔付时可能需要考虑更多的因素。
实际损失赔偿：
- 除了上述的赔付比例外，如果商家未按时发货给消费者造成了其他实际损失（如商品价格波动导致的差价损失、因未按时收到商品产生的额外支出等），消费者还可以主张相应的间接损失赔偿。
维权途径：
- 如果商家拒绝赔付或赔付金额不符合您的预期，您可以通过与商家协商、向电商平台投诉、申请仲裁或提起诉讼等方式来维护自己的权益。
具体示例：
- 假设您购买了一件价值800元的商品，商家未按约定时间发货。
- 按照30%的比例，商家应赔付240元。
- 但由于增加赔偿的金额不足五百元，因此商家应按照最低标准赔付500元。
建议：
- 在遇到商家未按约定发货的情况时，建议您首先与商家进行沟通，了解原因并尝试协商解决。
- 如果协商无果，您可以保留好相关证据（如订单信息、沟通记录等），通过电商平台的投诉机制或法律途径来维护自己的权益。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。