当发生车辆撞到人但监控未能捕捉到事故具体情况时，赔偿责任的确定确实会相对复杂一些。不过，别担心，我会一步步为您解释清楚。
首先，立即报警并保护现场是非常重要的。您应该尽快联系交警部门，让他们介入调查。交警会到现场进行勘查，收集可能的证据，比如事故现场的痕迹、遗留物品等，这些都有助于还原事故经过。
接下来，积极寻找目击证人。目击证人的证言对于还原事故真相和后续责任划分具有至关重要的作用。您可以询问周围的人是否看到了事故发生，并请他们提供证言。
同时，尝试调取其他监控设备。虽然主要的监控可能没有捕捉到事故，但周边道路或其他监控设备可能记录到了相关情况。您可以与相关部门或单位联系，看是否能获取到这些录像资料。
在责任划分方面，根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，机动车发生交通事故造成人身伤亡、财产损失的，由保险公司在机动车第三者责任强制保险责任限额范围内予以赔偿。不足部分，则按照各自过错的比例分担责任。
在监控无法看到事故具体情况的情况下，责任的划分将更多依赖于其他证据和目击证人的证言。如果无法确定事故责任，交警部门可能会出具无法认定事故责任的证明。但即便如此，也不意味着无法进行赔偿。双方可以根据实际情况，通过协商、调解或者诉讼等方式来解决赔偿问题。
最后，我建议您积极配合交警部门的调查，并尽可能收集相关证据。这样不仅可以更准确地划分责任，也有助于后续赔偿问题的解决。如果在这个过程中遇到任何困难或疑问，都可以随时向我咨询，我会尽力为您提供帮助。