用摩托车去河里搭沙子是违法的。以下从不同角度为您详细分析：

一、法律角度

根据《广东省河道采砂管理条例》第二十七条第一款的规定：“禁止运非法开采的河砂。在河道管理范围内运输河砂应当持有河砂合法来源证明。”这意味着，如果您没有河砂的合法来源证明，在河道管理范围内运输河砂，包括用摩托车运输，都是违法的。

二、案例角度

以典型案例《魏某某非法装运河砂案》为例，魏某某未经县级以上水行政主管部门批准，擅自使用三轮摩托车非法装运无合法来源证明的河砂，被执法人员发现并受到了行政处罚。这个案例明确展示了，即使使用摩托车这样的小型交通工具，只要涉及非法装运河砂，都会受到法律的制裁。

三、后果角度

如果您用摩托车去河里搭沙子，且没有河砂的合法来源证明，一旦被发现，可能会面临以下后果：

1. 扣押违法运输工具：您的摩托车可能会被执法部门扣押。
2. 没收违法运输的河砂或责令卸到指定水域：您运输的河砂可能会被没收，或者被要求卸到指定的水域。
3. 罚款：根据《广东省河道采砂管理条例》第四十五条第(一)项的规定，您可能会被处以五千元以上五万元以下的罚款。

四、建议角度

为了避免不必要的法律风险和损失，我建议您：

1. 不要擅自去河里搭沙子：除非您有合法的采砂许可和河砂来源证明。
2. 了解并遵守相关法律法规：在从事任何与河道管理相关的活动时，都要确保自己了解并遵守相关的法律法规。
3. 如有需要，寻求合法途径：如果您确实需要河砂，可以通过合法的途径购买或获取，而不是擅自去河里搭沙子。

综上所述，用摩托车去河里搭沙子是违法的，且可能会面临严重的法律后果。因此，我建议您不要这样做，而是遵守法律法规，通过合法途径获取所需的河砂。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。