作为您舅舅的监护人，您需要明确的是，不能直接将您舅舅的房产证办理在您自己的名下。以下是对此问题的详细解答：
一、监护人的职责与权限
根据相关法律法规，监护人负责保护被监护人（在此为您舅舅）的人身权利、财产权利以及其他合法权益。监护人应当履行监护职责，保护被监护人的人身、财产及其他合法权益，除为被监护人的利益外，不得处理被监护人的财产。这意味着，除非是为了您舅舅的利益（如医疗、教育、生活必需等），否则您不能随意处置他的房产。
二、房产过户的法律规定
房产过户是一个涉及财产权属变更的法律行为，必须遵循严格的法律程序。如果您希望将房产过户到您名下，这实际上是一个赠与或买卖的行为，需要您舅舅（或其法定代理人，在此即为您）与您之间签订赠与合同或买卖合同，并依法办理房产过户手续。然而，由于您舅舅是无民事行为能力人，他无法独立表达自己的意愿，因此任何涉及他财产的处置都必须严格符合法律规定，即必须是为了他的利益。
三、如何合法处理房产
为了舅舅的利益处置房产：如果您认为将房产过户到您名下是为了您舅舅的利益（例如，为了更好地管理房产、避免房产被滥用或为了您舅舅的医疗、生活等需要），您需要提供充分的证据和理由，并可能需要经过法院或相关部门的批准。
设立居住权：如果您担心过户后您舅舅的居住问题，您可以考虑为他设立居住权。根据《民法典》的规定，居住权人有权按照合同约定对他人的住宅享有占有、使用的用益物权。您可以与房产的新主人（如果您最终获得了房产）签订居住权合同，并为您舅舅办理居住权登记，以确保他能够继续在该房产中居住。
寻求法律帮助：在处理此类复杂问题时，建议您咨询专业的法律人士或律师，以确保您的行为符合法律规定，并保护您舅舅的合法权益。
四、结论
综上所述，作为您舅舅的监护人，您不能直接将他的房产证办理在您自己的名下。任何涉及他财产的处置都必须严格符合法律规定，并必须是为了他的利益。如果您有进一步的疑问或需要具体的法律建议，请咨询专业的法律人士或律师。