核心结论：若因做高评高贷导致定金不退，您可能面临合同无效风险及定金返还的复杂法律问题，需结合具体情形分析。以下是详细分析：

核心前提

您提到的“做高评高贷”通常指在房产交易中，通过虚增房屋评估价以获取更高贷款额度，此行为可能涉及贷款诈骗、违反金融监管规定等法律问题。定金不退的争议往往源于合同效力或履行问题。

具体分析

1. 合同效力问题
   若高评高贷行为被认定为违法（如违反《贷款通则》《刑法》中贷款诈骗罪相关规定），则基于该行为的合同可能因“以合法形式掩盖非法目的”而被认定无效。根据《民法典》第157条，合同无效后，因该合同取得的财产应当返还，因此您有权要求退还定金。但需注意，若对方能证明您存在过错（如明知违法仍参与），可能需承担部分损失。

2. 定金罚则适用
   若合同本身合法但因您单方违约导致交易失败，根据《民法典》第587条，收受定金方有权不退还定金（即“定金罚则”）。但若高评高贷行为导致合同无法履行（如银行拒贷），则需区分责任：

   • 若因您提供虚假材料导致拒贷，可能被认定为违约，定金不退；
     
   • 若因对方原因（如评估机构违规操作）导致合同无效，您可主张返还定金。

3. 证据收集与诉讼策略
   您需收集以下证据：

   • 合同、定金收据等书面材料；
     
   • 沟通记录（如微信、录音）证明对方知晓或主导高评高贷；
     
   • 银行拒贷证明或评估报告虚假证据。
     诉讼时，可主张合同无效或对方违约，要求返还定金并赔偿损失。

行动建议

1. 立即停止高评高贷行为，避免进一步法律风险；
   
2. 与对方协商，明确指出合同违法性，要求退还定金；
   
3. 若协商无果，尽快起诉，在诉讼时效内（3年）主张权利。

温馨提示：高评高贷不仅可能导致定金损失，还可能面临刑事责任（如贷款诈骗罪）。建议您今后避免参与此类行为，并在交易前咨询律师审查合同合法性。如有进一步问题，可直接向我提问。