寻衅滋事抓伤人赔偿金额并无固定标准，需根据伤者的实际损失情况，通过协商、调解或诉讼等方式来确定。以下从赔偿项目、赔偿金额的确定方式、以及赔偿与刑事责任的关系三个角度，为您详细分析：

一、赔偿项目

在寻衅滋事事件中，若导致他人受伤，赔偿项目主要包括：

1. 医疗费：包括伤者因伤治疗所支出的挂号费、检查费、医药费、手术费等费用。这些费用需根据医疗机构出具的收款凭证，结合病历和诊断证明等相关证据来确定。
2. 误工费：伤者因受伤无法正常工作而减少的收入。误工时间根据医疗机构证明或定残日前一天来确定，收入状况则根据伤者是否有固定收入，分别按照实际减少的收入或最近三年平均收入（或参照当地相同行业平均工资）来计算。
3. 护理费：伤者需要他人护理所产生的费用。护理人员有收入的，参照误工费规定；无收入或雇佣护工的，按当地护工劳务报酬标准计算。
4. 交通费：因就医等而产生的交通花费。必须以正式票据为凭，且与就医地点、时间、人数、次数相符合。
5. 住院伙食补助费：可参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准来确定。
6. 营养费：根据伤者伤残情况并参照医疗机构的意见来确定。
7. 残疾赔偿金（若构成残疾）：根据伤者丧失劳动能力程度或伤残等级，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准，自定残之日起按二十年计算（六十周岁以上每增加一岁减少一年，七十五周岁以上按五年计算）。

二、赔偿金额的确定方式

赔偿金额并非固定，而是需根据伤者的实际损失情况，通过以下方式来确定：

1. 协商：双方可尝试就赔偿金额进行协商，达成一致意见。
2. 调解：若协商不成，可寻求第三方调解机构或人员的帮助，进行调解。
3. 诉讼：若调解仍无法达成一致，伤者可通过民事诉讼等法律途径主张赔偿。法院将综合考虑伤者的实际损失情况、当地经济水平等因素，依法作出判决。

三、赔偿与刑事责任的关系

寻衅滋事行为不仅可能涉及民事赔偿，还可能触犯刑法，面临刑事处罚。具体来说：

1. 刑事责任：根据《中华人民共和国刑法》第二百九十三条的规定，寻衅滋事行为若破坏社会秩序，情节恶劣的，可能构成寻衅滋事罪，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制。若纠集他人多次实施寻衅滋事行为，严重破坏社会秩序的，处五年以上十年以下有期徒刑，可以并处罚金。
2. 赔偿与刑事责任的关系：赔偿金额的确定与刑事责任并无直接关联。即使行为人面临刑事处罚，仍需根据伤者的实际损失情况进行民事赔偿。同时，赔偿金额的确定也不会影响刑事责任的判定。

建议：在处理寻衅滋事抓伤人的赔偿问题时，建议双方保持冷静和理性，通过合法途径解决争议。若无法协商或调解成功，可及时寻求法律帮助，通过诉讼等法律途径维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。