针对您提出的“打人出鼻血眼睛骨折怎么赔偿”的问题，这涉及到人身侵权损害赔偿的法律范畴。以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，打人导致他人鼻血流出且眼睛骨折，这明显构成了人身侵权行为，打人者需要承担相应的民事赔偿责任。赔偿的范围通常包括以下几个方面：

1. 医疗费：

   • 这是最直接且必要的赔偿项目，涵盖了因治疗和康复所支出的所有合理费用。
   • 赔偿金额根据医疗机构出具的医药费、住院费等收款凭证，结合病历和诊断证明等相关证据来确定。
   • 如果赔偿义务人对治疗的必要性和合理性有异议，他们需要承担相应的举证责任。

2. 误工费：

   • 误工费是根据受害人的误工时间和收入状况来确定的。
   • 误工时间通常根据受害人接受治疗的医疗机构出具的证明来确定。
   • 如果受害人因伤致残持续误工，误工时间可以计算至定残日前一天。
   • 赔偿金额根据受害人的实际收入减少情况来计算，有固定收入的按实际减少的收入计算，无固定收入的则参照其最近三年的平均收入或受诉法院所在地相同或相近行业上一年度职工的平均工资来计算。

3. 护理费：

   • 如果受害人需要护理，护理费也是赔偿的一部分。
   • 护理费根据护理人员的收入状况来确定，有收入的参照误工费的规定计算，没有收入或雇佣护工的则参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准来计算。

4. 交通费：

   • 交通费是根据受害人及其必要的陪护人员因就医或转院治疗实际发生的费用来计算的。

5. 住院伙食补助费：

   • 住院伙食补助费可以参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准来确定。

6. 营养费：

   • 营养费是根据受害人的伤残情况，参照医疗机构的意见来确定的。

7. 残疾赔偿金及相关费用：

   • 如果受害人的伤情经鉴定构成伤残，打人者还需要赔偿残疾赔偿金、被扶养人生活费以及精神损害抚慰金等。

8. 刑事责任：

   • 特别需要注意的是，如果受害人的伤情经鉴定为轻伤及以上，打人者还可能面临刑事责任。

建议处理流程：

• 协商：首先，建议双方尝试通过协商来解决赔偿问题。这可以节省时间和成本，并有助于维护双方的关系。
• 收集证据：如果协商不成，受害人应尽快收集相关证据，如医疗记录、费用凭证、证人证言等，以支持其赔偿主张。
• 起诉索赔：受害人可以向法院提起诉讼，要求打人者承担相应的民事赔偿责任。在诉讼过程中，法院将根据双方提供的证据和法律规定来作出判决。

综上所述，打人导致他人鼻血流出且眼睛骨折的赔偿问题涉及多个方面，包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住院伙食补助费、营养费以及可能的残疾赔偿金和相关费用。如果伤情严重，还可能涉及刑事责任。因此，建议双方先尝试协商解决，如果协商不成，受害人应收集证据并向法院起诉索赔。