结论：仅凭对方说买车借你五万但几天后没给这一情况，不能直接认定为诈骗，但可能涉及民事纠纷或诈骗，具体需结合实际情况判断。以下从不同角度为你详细分析：

一、可能不构成诈骗的情况

如果对方在借款时，确实有购车的真实意图，并且只是因为后续资金周转问题、意外情况等导致无法按时还款，同时对方也承认借款事实并表达了还款意愿，那么这种情况更倾向于民事纠纷中的借贷关系。

• 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》中关于借贷合同的相关规定，借贷双方应当遵循诚实信用原则，按照约定履行还款义务。若对方未按时还款，你作为出借人可以通过民事诉讼途径要求对方还款，并可能要求支付逾期利息等。
• 建议：你可以先与对方沟通，了解其无法按时还款的具体原因，并尝试协商制定还款计划。若协商无果，你可以收集相关证据（如借条、转账记录、聊天记录等），向法院提起民事诉讼，要求对方还款。

二、可能构成诈骗的情况

如果对方在借款时，就根本没有购车的真实意图，而是以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方法骗取你的钱财，并且事后也没有还款的意愿或行为，那么这种情况可能构成诈骗。

• 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条的规定，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
• 建议：如果你怀疑对方构成诈骗，应当立即收集相关证据（如借条、转账记录、聊天记录、对方身份信息等），并向公安机关报案。公安机关将会进行调查，如果确认对方构成诈骗，将会依法追究其刑事责任。同时，你也可以在刑事诉讼过程中提起附带民事诉讼，要求对方赔偿你的经济损失。

三、如何收集证据和保护自己的权益

• 收集证据：无论对方是否构成诈骗，你都应当尽可能收集相关证据，以证明借款事实的存在以及对方的还款意愿或行为。这些证据可以包括借条、转账记录、聊天记录、对方身份信息等。
• 保护权益：在收集证据的同时，你也应当注意保护自己的权益。例如，不要轻易将借款交给不熟悉的人；在借款时要求对方出具借条并明确还款期限和利息等；在发现对方无法按时还款时及时采取措施等。

总结：对方说买车借你五万但几天后没给这一情况，不能直接认定为诈骗。你需要根据对方的实际意图和行为来判断是民事纠纷还是诈骗，并采取相应的法律措施来保护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。