充错话费对方不退还，您可以通过以下途径来维护自己的权益：
与对方沟通协商：
- 发现话费充错后，第一时间与对方取得联系，礼貌且诚恳地说明情况，请求对方退还话费。
- 在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化，尽量通过协商解决问题。
联系运营商协助：
- 如果与对方沟通无果，您可以立即联系话费充值所在的运营商，向客服人员说明情况，并提供充值记录、对方号码等相关证据。
- 运营商会根据内部流程，尝试与对方沟通并劝导其归还话费。虽然运营商无法直接强制对方归还，但他们的介入往往能够增加追回话费的成功率。
报警处理：
- 如果对方拒绝归还话费，且数额较大或情节严重，您可以考虑报警处理。
- 报警后，警方会依据相关法律法规介入调查，并要求对方归还所得的不当利益。如果对方仍然拒绝归还，警方会根据实际情况采取相应的措施，如向运营商查询对方身份信息、协助您向法院提起诉讼等。
向法院提起诉讼：
- 如果经过与运营商沟通或报警处理后，对方仍然拒绝归还话费，您可以向人民法院提起诉讼，要求对方返还话费。
- 在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明对方的不当得利行为，如充值记录、通话记录、短信或聊天记录等。
- 法院会根据事实和法律规定，作出公正的判决，要求对方归还话费，并可能要求对方承担相关诉讼费用。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一百二十二条，因他人没有法律根据取得不当利益，受损失的人有权请求其返还不当利益。这一条款构成了话费充错返还的法律基础。
- 同时，《民法典》第九百八十五条也明确了不当得利的定义，即得利人没有法律根据取得不当利益的，受损失的人可以请求得利人返还取得的利益。在话费充错的情境中，这些例外情况通常不适用，因此您有权要求得利人返还话费。
建议与提醒：
- 在处理此类问题时，务必保留好相关证据，如充值记录、通话记录等，以便在需要时提供证明。
- 如果对方态度恶劣或拒绝沟通，不要与其发生争执，及时寻求运营商、警方或法院的帮助。
- 今后在进行话费充值等操作时，务必仔细核对充值号码，避免类似情况再次发生。
如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。