您需要立即采取以下措施，并明确可能承担的法律责任：

一、紧急处理措施

1. 立即救助伤者
   根据《民法典》第1165条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。您需第一时间联系急救并报警，保留现场照片、视频及证人联系方式。若未及时救助导致伤情加重，可能被认定为“故意或重大过失”，加重赔偿责任。

2. 保护现场证据
   用手机拍摄三轮车位置、行人倒地状态、道路标线等，避免移动车辆或物品。若现场被破坏，可能影响责任认定。

二、责任划分与法律后果

1. 您可能承担主要责任

   • 违法占道经营：根据《道路交通安全法》第31条，未经许可占用道路从事非交通活动属违法行为。若因摆摊导致道路变窄、视线受阻，直接引发事故，您可能被认定为“共同侵权人”。
     
   • 因果关系认定：法院会结合摆摊位置与事故点的距离、是否遮挡视线、是否设置警示标志等因素判断责任比例。例如，若摊位位于路口中央导致三轮车避让不及，您可能承担50%-70%责任。

2. 三轮车驾驶人的责任

   • 若驾驶人存在超速、未观察路况等过错，需承担相应责任。例如，驾驶人未减速通过拥挤路段，可能承担30%-50%责任。

3. 行人责任（极少数情况）

   • 若行人存在突然横穿马路、未走人行横道等过错，可能减轻您的责任。但实践中，行人过错对责任划分影响较小。

三、赔偿范围与流程

1. 赔偿项目
   包括医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金（若构成伤残）、精神损害抚慰金等。若行人死亡，还需赔偿丧葬费、死亡赔偿金。

2. 赔偿流程

   • 协商调解：可与伤者或家属协商赔偿金额，签订书面协议。
     
   • 诉讼程序：若协商不成，伤者可能起诉您和三轮车驾驶人。法院会委托鉴定机构确定伤情、伤残等级，最终判决责任比例和赔偿金额。

四、风险防范建议

1. 立即停止占道经营
   避免再次发生类似事故，否则可能面临行政处罚（如《城市道路管理条例》第27条规定的罚款）。

2. 主动联系伤者协商
   展现诚意有助于减少矛盾，但需注意：

   • 避免私下承诺超出法律范围的赔偿；
     
   • 协商结果需书面确认，防止反悔。

3. 咨询律师准备应诉
   若收到法院传票，需携带现场证据、医疗费用单据等材料，由律师分析责任比例，制定辩护策略。

总结：您可能因违法占道经营承担主要赔偿责任，但具体比例需结合证据认定。建议立即处理伤者、保留证据，并咨询律师制定应对方案。如有进一步问题，可直接向我提问。