面对被狗咬伤并希望起诉要求赔偿的情况，您可以按照以下步骤进行：

一、固定证据

首先，您需要固定好与被狗咬伤相关的所有证据。这些证据包括但不限于：

• 医疗记录：包括病历、诊断证明、医疗费发票等，以证明您确实被狗咬伤并产生了医疗费用。
• 照片或视频：如果可能，拍摄被咬伤部位的照片或视频，以及事发现场的照片或视频，以直观展示伤害情况和事发环境。
• 证人证言：如果有目击者，可以请他们提供证言，证明事发经过和狗的行为。
• 其他证据：如与狗主人的沟通记录、报警记录等，也可能对案件有帮助。

二、确定被告

接下来，您需要确定狗的饲养人或管理人。这通常是狗的主人，但如果狗被寄养、丢失或流浪，情况可能会更复杂。在确定被告时，您可以考虑：

• 直接询问：尝试与狗主人或可能的管理人沟通，了解他们的身份和联系方式。
• 调查取证：如果无法直接询问，可以通过物业、邻居或社区工作人员等渠道进行调查。
• 特殊情况处理：如果被流浪狗咬伤，您需要寻找可能的赔偿主体，如原饲养人（如果狗是被遗弃的）、长期投喂人（如果形成了事实上的管理）或场所管理人（如小区物业）。

三、准备起诉材料

在确定被告后，您需要准备起诉材料，包括：

• 起诉状：写明原被告的基本信息、诉讼请求（如医疗费、误工费、护理费等赔偿金额）、事实与理由等。
• 证据材料：附上您之前固定的所有证据，如医疗记录、照片、证人证言等。

四、向法院提起诉讼

准备好起诉材料后，您可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。通常，您可以选择侵权行为地（包括实施地与结果发生地）或被告住所地的人民法院。在提交起诉材料时，您需要：

• 缴纳诉讼费：根据案件性质和标的额，缴纳相应的诉讼费用。
• 等待法院受理：法院在收到起诉材料后，会进行审查并决定是否受理。如果受理，法院会安排开庭审理。

五、参与庭审并主张权利

在庭审中，您需要清晰陈述事情经过及主张，包括：

• 描述事发经过：详细讲述被狗咬伤的时间、地点、经过等。
• 展示证据：通过医疗记录、照片、证人证言等证据，证明您的伤害情况和被告的责任。
• 主张赔偿金额：根据您的实际损失，如医疗费、误工费、护理费等，主张合理的赔偿金额。

六、依据法律争取合理赔偿

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，饲养的动物造成他人损害的，动物饲养人或者管理人应当承担侵权责任。但是，如果能够证明损害是因被侵权人故意或者重大过失造成的，可以不承担或者减轻责任。因此，在诉讼过程中，您需要重点证明对方存在管理不善等过错，以争取合理赔偿。

七、寻求专业帮助

在处理此类案件时，建议您寻求专业律师的帮助。律师可以提供个性化的法律咨询，协助您更有效地收集证据、撰写起诉状，并在整个诉讼过程中提供专业指导与支持。

总之，面对被狗咬伤并希望起诉要求赔偿的情况，您需要固定证据、确定被告、准备起诉材料、向法院提起诉讼、参与庭审并主张权利，以及依据法律争取合理赔偿。希望这些建议能对您有所帮助。