结论前置：

1. 物业费原则上必须缴纳，但可通过合法途径主张权利。
2. 对物业服务不满时，可通过协商、投诉、诉讼等途径维权，需注意保留证据。

具体分析：

一、物业费是否必须缴纳？

根据《民法典》第九百四十四条及《物业管理条例》第七条，业主接受物业服务后，应当按照约定支付物业费，这是法定义务。即使对物业服务不满，也不能直接拒缴物业费，否则可能面临物业起诉、支付违约金甚至影响个人征信的风险。

例外情形：若物业存在根本性违约（如完全未提供服务），业主可主张减免部分费用，但需通过法律程序确认。

二、对物业服务不满时如何维权？

1. 协商沟通

• 步骤：先与物业沟通，明确不满的具体事项（如卫生差、安保不到位等），要求限期整改。
• 注意：保留沟通记录（如微信、邮件、书面函件）。

2. 向业主委员会投诉

• 适用情形：若物业未整改，可向业主委员会反映，由业委会督促物业履行合同。
• 法律依据：《物业管理条例》第十五条，业委会负有监督物业的职责。

3. 向相关部门投诉

• 投诉渠道：
  • 住建部门（物业科）：监管物业服务质量。
  • 12345市民热线：统一受理投诉。
  • 街道办/居委会：协调解决纠纷。
• 证据要求：提供照片、视频、沟通记录等证明物业未履职。

4. 申请仲裁或起诉

• 适用情形：物业严重违约（如长期不作为），可要求：
  • 解除物业服务合同；
  • 赔偿损失（如因物业失职导致财产损失）；
  • 减免物业费。
• 流程：需准备证据材料（如服务合同、违约证明），向法院或仲裁机构提起诉讼/仲裁。

5. 召开业主大会更换物业

• 步骤：
  1. 联名20%以上业主提议召开业主大会；
  2. 经专有部分占建筑物总面积过半数且占总人数过半数的业主同意，可解聘原物业；
  3. 选聘新物业。
• 法律依据：《民法典》第二百七十八条。

三、维权注意事项

1. 保留证据：包括物业服务合同、缴费凭证、物业未履职的证明（如垃圾未清理照片、安保漏洞视频）。
2. 合法途径：避免采取停水停电、辱骂殴打等过激行为，否则可能承担法律责任。
3. 时效性：诉讼时效为3年，自知道权利受损之日起计算。

总结：物业费需依法缴纳，但对服务不满可通过协商、投诉、诉讼等途径维权。建议优先通过业主委员会或行政投诉解决，若无效再考虑法律手段。如有具体问题，可进一步向我咨询。