邻居老人往您家泼脏水的行为，确实可能构成违法。下面我将从不同角度为您详细分析这一情况：
一、从民事侵权角度分析
侵犯财产权：
- 如果脏水泼到了您家的房屋、门窗或其他财物上，造成了实际损害，那么这种行为就侵犯了您的财产权。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，您有权要求侵权人（即泼脏水的邻居老人）承担停止侵害、恢复原状、赔偿损失等民事责任。
侵犯人格权：
- 泼脏水的行为如果给您带来了精神上的困扰或伤害，比如造成了您名誉的损害或让您感到被侮辱，那么这种行为还可能侵犯您的人格权。您同样有权要求侵权人承担相应的民事责任，包括赔礼道歉、消除影响、恢复名誉等。
二、从行政处罚角度分析
- 如果邻居老人的行为情节较轻，尚未构成犯罪，但违反了治安管理规定，那么根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，公安机关有权对其处以警告、罚款或拘留等行政处罚。
三、从刑事责任角度分析（极端情况）
- 在极端情况下，如果邻居老人的行为造成了严重后果，比如导致了您或您家人的身体伤害，或者对您的财物造成了重大损失，且情节恶劣，那么这种行为还可能构成犯罪，需要承担刑事责任。不过，这种情况相对较为罕见，需要具体案件具体分析。
四、建议与措施
与邻居沟通：
- 首先，您可以尝试与邻居老人进行沟通，了解其泼脏水的原因，并尝试通过协商解决问题。有时候，问题可能只是由于误解或沟通不畅造成的。
收集证据：
- 如果沟通无果，或者您认为邻居老人的行为已经构成了侵权，那么您应该开始收集相关证据，比如拍照、录像、保存证人证言等，以便在需要时维护自己的合法权益。
寻求法律帮助：
- 如果问题无法通过沟通解决，且您认为自己的权益受到了侵害，那么您可以考虑寻求法律帮助。作为专业律师，我可以为您提供法律咨询和代理服务，帮助您维护自己的合法权益。
报警处理：
- 如果邻居老人的行为已经违反了治安管理规定，或者您认为其行为可能构成犯罪，那么您可以向公安机关报案，由公安机关依法处理。
总结：邻居老人往您家泼脏水的行为可能构成违法，具体取决于行为的性质、后果以及您的受损情况。在处理此类问题时，建议您保持冷静、理性，并尝试通过沟通、收集证据、寻求法律帮助或报警等方式来维护自己的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。