关于您提出的“买农村自建房不能过户，签合同是否有效”的问题，这确实是一个涉及法律效力和实际操作的重要问题。以下是我为您提供的详细解答：
一、合同效力的基本判断
首先，我们需要明确的是，合同本身的效力并不完全取决于房屋能否过户。一份合同的有效性，主要取决于合同双方的身份是否适格、合同内容是否合法合规，以及是否违反了法律法规的强制性规定。
二、合同有效的情况
同一集体经济组织成员之间的买卖：
- 如果买卖双方都是同一集体经济组织的成员，那么他们之间的房屋买卖合同，即使暂时无法办理过户手续，只要合同是双方真实意思表示，且不违反法律规定，通常是被认定为有效的。
- 这是因为同一集体经济组织成员享有对集体土地的同等使用权和分配权益，他们之间的房屋买卖在法律上是被允许的。
符合特定条件的房屋买卖：
- 在某些地方，政策或规定可能允许在满足一定条件（如村镇规划、相关部门审批等）的情况下，进行农村房屋的有限流转。
- 如果您的房屋买卖符合这些特定条件，并且已经获得了相关部门的批准或认可，那么合同也是有效的。
三、合同无效的情况
非同一集体经济组织成员之间的买卖：
- 农村宅基地属于农村集体所有，其使用权与特定的集体经济组织成员身份相联系。
- 如果您是非本集体经济组织成员，购买农村房屋就可能违反了土地管理法等相关法律的强制性规定，导致合同无效。
涉及法律限制或违反法律法规强制性规定：
- 如果您的房屋受到法律限制（如被法院查封、冻结等），或者买卖行为本身违反了法律法规的强制性规定（如未经合法审批擅自改变房屋用途、在禁止交易的区域进行买卖等），那么合同也是无效的。
不符合过户条件：
- 如果房屋所有权存在争议、未依法登记、存在安全隐患或未满足相关规划要求等，这些情况下签订的买卖合同也可能被认定为无效。
四、合同无效后的处理
- 如果合同被认定无效，那么因该合同取得的财产应当予以返还。即卖方应退还买方购房款，买方应退还房屋。
- 如果一方存在过错给对方造成损失，还应承担相应的赔偿责任。
五、建议
- 在签订农村房屋买卖合同前，请务必确保买卖双方的身份适格、合同内容合法合规，并充分了解相关法律法规和政策规定。
- 如果可能的话，可以咨询专业的法律人士或律师，以确保合同的合法性和有效性。
- 如果房屋无法过户，您需要在合同中明确约定相关责任和义务，以及无法过户时的处理方式，以避免不必要的法律风险和经济损失。
综上所述，买农村自建房不能过户时签订的合同效力需根据具体情况综合判断。在签订合同时，请务必谨慎对待，以确保自己的合法权益不受损害。