结论：面对朋友欠你几百块钱的情况，你可以选择收取，也可以根据实际情况和双方关系来决定是否收取。若决定收取，建议先友好沟通；若不收取，也需明确表达，避免后续纠纷。若朋友一直不还，你可以通过协商、调解或法律途径来维护自己的权益。
一、关于是否收取的考量
友情因素：
- 几百块钱虽然不多，但处理不当可能影响友情。如果这笔钱对你来说不是必需的，且你更看重与朋友的友情，可以考虑暂时不收取，或者以更委婉的方式表达，比如：“这点钱你先用着，等你有钱了再还我。”
- 如果朋友经常借钱不还，或者这次借款已经影响到了你的经济状况，那么收取这笔钱就是合理的，也是必要的。
经济因素：
- 评估自己的经济状况，如果这笔钱对你来说很重要，或者你近期有经济上的需求，那么收取这笔钱就是合理的。
- 如果朋友的经济状况确实困难，且你愿意帮助他/她度过难关，那么可以考虑暂缓收取或者减免部分债务。
二、若决定收取，如何操作
友好沟通：
- 选择一个合适的时机，以平和、礼貌的态度与朋友沟通，明确表达希望他/她尽快归还欠款的诉求。可以说：“我记得之前借给你几百块钱，你最近方便还我吗？我最近也需要用钱。”
- 如果朋友表示暂时无法偿还，可以根据实际情况给予一个合理的还款期限，并明确约定具体的还款日期。
保留证据：
- 无论金额大小，都应保留相关的聊天记录、转账记录等作为证据。这些证据在后续需要时能够证明双方的债务关系。
- 如果可能的话，可以让朋友写一张借条，明确借款金额、还款日期等关键信息。
三、若朋友一直不还，如何维权
协商与调解：
- 再次尝试与朋友进行友好协商，看是否能够达成还款协议。
- 如果协商无果，可以邀请双方共同信任的朋友或亲人进行调解，或者向当地的人民调解委员会申请调解。
法律途径：
- 发送催款函：如果调解仍无效果，可以考虑委托律师发送催款函，明确告知欠款人不还款的法律后果。
- 申请支付令：如果欠款事实清楚、权利义务关系明确，可以向法院申请支付令。法院将依法向欠款人发出支付令，要求其在规定期限内偿还借款。
- 提起诉讼：如果其他方法均无法解决问题，可以向有管辖权的基层法院提起诉讼。起诉前需准备好充分的证据材料，并按照法定程序进行审理。若法院判决支持你的诉求，而对方仍不履行判决，你可以申请强制执行。
四、注意事项
- 在整个过程中，务必保持冷静和理智，避免情绪化行为导致问题恶化。
- 无论采取哪种方式维权，都要确保自己的行为合法合规，不要采取过激或违法的手段。
- 如果对法律程序不熟悉，可以寻求专业律师的帮助，以确保自己的权益得到妥善维护。
最后，我想说的是，虽然几百块钱可能看似不多，但依法维权是每个人的权利和责任。在处理这类问题时，既要考虑友情因素，也要维护自己的合法权益。如果有任何法律问题或需要进一步的帮助，可以直接向我咨询。