海关征税时不适用国家税务部门的法律规定。以下是对此问题的详细分析：

一. 海关征税的法律依据

1. 《中华人民共和国海关法》的相关规定

   • 海关是负责征收关税的法定机关。根据《中华人民共和国海关法》的规定，海关依照本法和有关法律、行政法规的规定征收关税。这意味着海关在征税过程中，主要遵循的是与海关管理、关税征收直接相关的法律法规。

2. 《中华人民共和国关税法》的明确规定

   • 《中华人民共和国关税法》第二条明确指出，中华人民共和国准许进出口的货物、进境物品，由海关依照本法和有关法律、行政法规的规定征收关税。这进一步强调了海关在关税征收方面的专属职权和法律依据。

二. 国家税务部门法律的适用范围

1. 《中华人民共和国税收征收管理法》的适用范围

   • 根据《中华人民共和国税收征收管理法》第二条的规定，凡依法由税务机关征收各税种的征收管理，均适用本法。这意味着《税收征收管理法》主要适用于税务机关征收的各种税收，而不包括海关征收的关税及代征的增值税、消费税等。

2. 海关代征税的特殊性

   • 海关在征收关税的同时，还代征进口货物的消费税和增值税。然而，这些代征税费的征收管理在实践中与税务机关征收的消费税和增值税存在较大的区别，如纳税期限等。因此，海关代征税费的征收管理也不能直接套用《税收征收管理法》的规定。

三. 总结与建议

1. 总结

   • 海关在征税时，主要遵循的是与海关管理、关税征收直接相关的法律法规，如《中华人民共和国海关法》和《中华人民共和国关税法》等。而国家税务部门的法律规定，如《中华人民共和国税收征收管理法》，主要适用于税务机关征收的各种税收，不适用于海关的征税活动。

2. 建议

   • 在涉及海关征税的法律问题时，应首先查阅和了解与海关管理、关税征收直接相关的法律法规。如有进一步需要，您可以继续咨询我关于海关征税的具体法律规定和操作流程。