若被告是未成年人，法院已作出判决但被告仍不道歉，您可以考虑以下几种途径来维护自身权益：
申请法院强制执行：
- 在民事诉讼中，如果法院判决被告（包括未成年被告）承担道歉等民事责任，而被告拒不履行，您可以向法院申请强制执行。
- 法院在受理强制执行申请后，会采取一系列措施来促使被告履行判决，包括但不限于查封、扣押、冻结被告的财产，或者对被告进行罚款、拘留等。
- 对于未成年被告，法院可能会考虑其年龄、心智成熟度等因素，采取更为灵活和人性化的执行方式，如通过其监护人进行劝导和教育。
寻求法院协助与调解：
- 您可以向法院反映被告不履行判决的情况，请求法院协助与调解。
- 法院可能会组织双方进行调解，尝试通过协商达成和解，促使被告自愿履行道歉等责任。
- 调解过程中，法院会充分考虑双方的利益和诉求，力求达到公平、合理的解决方案。
考虑法律后果与道德压力：
- 被告不履行法院判决，不仅可能面临法律上的制裁，如罚款、拘留等，还可能受到社会道德层面的谴责。
- 您可以向被告及其监护人阐明不履行判决的法律后果和道德压力，促使其认识到错误并主动履行判决。
- 同时，您也可以通过媒体、社交网络等渠道公开被告的不履行行为，但需注意避免侵犯被告的合法权益。
针对未成年被告的特殊考虑：
- 对于未成年被告，由于其年龄和心智成熟度的限制，可能无法完全理解判决的意义和后果。
- 在这种情况下，您可以尝试通过其监护人进行沟通和劝导，让监护人认识到履行判决的重要性，并促使被告主动道歉。
- 如果监护人也不配合，您可以考虑向相关部门（如教育部门、未成年人保护机构等）反映情况，寻求他们的协助和支持。
在处理此类问题时，您需要注意以下几点：
- 保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击。
- 收集并保留好相关证据，如法院判决书、与被告或其监护人的沟通记录等，以备不时之需。
- 遵循法律程序和规定，不要擅自采取非法手段来维护自身权益。
若您在此过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询。作为专业律师，我将根据您的具体情况提供更为详细和针对性的法律建议。