针对您提出的“奶粉有异味，商家只肯退换不肯赔偿”的问题，以下是我的详细分析和建议：

1. 商家责任分析：

   • 根据《消费者权益保护法》的相关规定，如果商家销售的奶粉存在质量问题（如有异味），导致消费者受到损害，商家应当承担相应的赔偿责任。这不仅仅局限于退换货，如果奶粉的异味导致了您或您的家人健康受损，或者造成了其他经济损失，商家都应当进行赔偿。

2. 赔偿范围与依据：

   • 赔偿范围可能包括因奶粉问题导致的医疗费用、误工费、交通费等直接经济损失。如果奶粉问题严重到需要住院治疗或者造成了长期健康影响，赔偿范围还可能包括后续治疗费用、残疾赔偿金等。
   • 赔偿的依据主要是您因奶粉问题所遭受的实际损失，以及相关法律法规对商家责任的规定。

3. 与商家协商的策略：

   • 在与商家协商时，您可以首先明确指出奶粉存在的问题，并展示相关证据（如购买凭证、奶粉照片、异味描述等）。
   • 接着，您可以提出合理的赔偿要求，包括退换货以及因奶粉问题所遭受的损失赔偿。
   • 如果商家拒绝赔偿，您可以引用相关法律法规，强调商家的法律责任，并表示将采取进一步措施维护自己的权益。

4. 采取进一步措施的建议：

   • 如果与商家协商无果，您可以向当地的消费者协会或者市场监管部门投诉，寻求他们的帮助和调解。
   • 如果投诉仍未得到解决，您可以考虑通过法律途径解决，即向法院提起诉讼，要求商家承担赔偿责任。
   • 在整个过程中，建议您保留好所有相关证据，包括购买凭证、奶粉样品、医疗记录等，以便在需要时提供证明。

5. 预防措施与建议：

   • 在未来购买奶粉时，建议您选择正规渠道和知名品牌，以降低购买到问题奶粉的风险。
   • 同时，您可以关注奶粉的生产日期、保质期等信息，确保购买到新鲜、安全的奶粉。
   • 如果在使用过程中发现奶粉有任何异常（如异味、结块等），应立即停止使用，并联系商家或相关部门进行处理。

总结与行动建议：

• 商家在奶粉存在质量问题时，不仅应退换货，还应承担因质量问题导致的赔偿责任。
• 您应与商家明确沟通赔偿要求，并展示相关证据。
• 如协商无果，可向消费者协会或市场监管部门投诉，或考虑通过法律途径解决。
• 未来购买奶粉时，请选择正规渠道和知名品牌，并关注奶粉的生产日期和保质期等信息。

如果您在处理此问题过程中遇到任何困难或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。