即使有毒品且双方均未承认买卖，仍可依据其他证据来定罪。针对这种情况，我们可以从以下几个方面进行分析：

1. 物证的重要性：

   • 若有充分的物证，如毒品本身、交易工具（如秤、包装材料）、交易现场的照片或视频等，这些都能直接或间接证明贩卖毒品的事实。物证是客观存在的，不受当事人主观意志的影响，因此具有极强的证明力。

2. 证人证言的作用：

   • 证人证言也是定罪的重要依据。如果有目击证人或知晓交易情况的人提供证言，且这些证言能够相互印证，形成完整的证据链，那么即使双方当事人均不承认买卖，也可以作为定罪的依据。

3. 技术侦查手段的运用：

   • 侦查机关还可以通过技术侦查手段获取证据，如通话记录、短信、微信等聊天记录、交易记录等。这些电子信息能够反映双方的交易过程，是定罪的重要辅助证据。

4. 司法实践中的处理：

   • 在司法实践中，即使双方当事人均不承认买卖毒品，但只要证据确实、充分，能够排除合理怀疑，法院仍有权依法作出有罪判决。证据的收集和审查应严格遵循法律规定，确保证据的合法性、真实性和关联性。

综上所述，即使有毒品且双方均未承认买卖，只要收集到确实、充分的证据，仍然可以依法对犯罪嫌疑人进行定罪和惩处。我建议侦查机关在处理此类案件时，应全面、客观地收集证据，确保案件的公正处理。同时，也提醒广大公众，毒品犯罪是严重的刑事犯罪，应自觉抵制毒品，远离毒品犯罪。如有进一步需要，您可以继续咨询我。