单位和个人之间能够形成劳务关系。以下从法律定义、法律依据及实际案例三个角度进行详细分析：
一、法律定义
劳务关系是指两个或者多个具有平等身份地位的主体在完成劳务事务并实现对等价值交换的过程中所产生的一系列权利和义务的关联性关系。在这种关系中，单位作为劳务接受人，个人作为劳务提供人，双方基于平等自愿原则达成劳务协议。
二、法律依据
《中华人民共和国民法典》：该法典明确了民事主体之间可以设立、变更、终止民事权利义务关系，包括劳务关系。在劳务关系中，劳务提供人与劳务接受人约定，由受雇人向劳务接受人直接提供劳务，劳务接受人向劳务提供人支付劳务费。
《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释(一)》：虽然该解释主要针对劳动争议案件，但其中也涉及了劳务关系的认定和处理原则，为劳务关系的法律适用提供了参考。
具体条款：根据相关法律规定，公司与个人在平等自愿、协调一致、不违反法律的情况下，可以签订劳务合同。这种合同是民事合同的一种，不属于劳动合同范畴，但同样受到法律的保护和规范。
三、实际案例
在实际生活中，单位与个人之间形成劳务关系的例子屡见不鲜。例如：
保洁服务：公司可以与个人签订保洁服务合同，约定由个人为公司提供办公区域的清洁服务，公司支付相应的劳务费。
保安服务：同样，公司也可以与个人签订保安服务合同，由个人为公司提供安全保卫服务。
搬运、安装、运输等服务：对于需要临时搬运、安装设备或运输货物的公司来说，与个人签订劳务合同也是一种常见的选择。
四、注意事项
虽然单位和个人之间可以形成劳务关系，但在签订劳务合同时，双方应注意以下几点：
明确合同内容：劳务合同应明确双方的权利和义务，包括劳务内容、劳务期限、劳务费支付方式等。
遵守法律法规：双方在签订和履行劳务合同过程中，应遵守相关法律法规，不得违反法律强制性规定。
保护劳动者权益：作为劳务接受人的单位，应提供适当的劳动保护和劳动条件，确保劳务提供人的合法权益不受侵害。
总结与建议：单位和个人之间能够形成劳务关系，这种关系受到法律的保护和规范。在签订和履行劳务合同过程中，双方应明确合同内容、遵守法律法规并保护劳动者权益。如果您在劳务关系方面遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。