用人单位与员工之间在特定情形下可以形成劳务关系。以下是对这一结论的详细解释：
一般情况下的劳动关系：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第七条，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。这意味着，在大多数情况下，用人单位与员工之间建立的是劳动关系，而非劳务关系。
- 劳动关系中，员工接受用人单位的管理，遵守规章制度，从事单位安排的有报酬的劳动，并享有劳动法律法规所规定的各项待遇，如社会保险等。
形成劳务关系的特定情形：
- 当用人单位招用已依法享受养老保险待遇或领取退休金的人员时，双方建立的是劳务关系。这类人员不再受劳动法的保护，而是依据民法的相关规定来处理双方的权利义务关系。
- 用人单位使用兼职人员，且这些兼职人员与其他单位存在劳动关系时，与本单位建立的就是劳务关系。
- 用人单位临时雇佣人员完成特定短期工作任务，如短期的装修、宣传活动等，这类人员不纳入单位的正式编制，工作具有临时性、独立性，单位不负责其社保等，这种情况下也适合签订劳务合同。
劳务关系与劳动关系的区别：
- 主体不同：劳动关系一方是符合劳动年龄并具有与履行劳动合同义务相适应能力的自然人，另一方是符合劳动法所规定条件的用人单位；而劳务关系不限于自然人与用人单位之间，还可以是单位之间、自然人之间。
- 关系不同：劳动关系中形成的是管理与被管理、监督与被监督、指挥与被指挥的隶属关系；劳务关系是平等主体依据双方约定所形成的一种财产关系，不存在人身的隶属性。
- 关系的稳定性不同：劳动关系比较稳定，反映的是一种持续的生产资料、劳动者、劳动对象之间的结合关系；而劳务关系中多为一次性或临时性的工作。
- 待遇不同：劳动关系中劳动者除了定期得到劳动报酬外，还享有劳动法律法规所规定的各项待遇；而劳务关系一般只涉及劳动报酬问题，无社会保险等其他待遇。
综上所述，用人单位与员工之间在大多数情况下建立的是劳动关系，但在特定情形下，如招用已享受养老保险待遇的人员、使用兼职人员或临时雇佣人员完成特定任务时，双方可以形成劳务关系。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。