在建设用地上硬化晒粮食是否违法，需根据建设用地的具体性质、用途以及相关法律法规进行综合判断。以下从不同角度进行分析：
1. 建设用地性质与用途
- 若建设用地已依法取得规划许可，且用途明确为农业设施用地或临时晒场：
根据《土地管理法》及相关规定，农业设施用地（如晒场、仓储等）属于农用地转用后的合法用途。在此类用地上硬化地面用于晒粮食，通常不构成违法，但需确保硬化方式符合环保要求（如防止土壤污染、水土流失），且未改变土地用途的实质。
- 若建设用地为工业、商业或住宅用地：
此类用地性质与农业活动无关。未经规划部门批准，擅自改变土地用途（如将工业用地用于晒粮食）可能违反《城乡规划法》第四十四条，构成“擅自改变土地用途”或“违法建设”，面临责令拆除、罚款等处罚。
2. 土地使用权限制
- 集体建设用地：
若土地为农村集体建设用地（如宅基地、村办企业用地），需遵守《土地管理法》第六十三条。未经集体经济组织同意或未依法办理土地用途变更手续，硬化地面用于非原定用途（如晒粮食）可能被认定为违法占用土地，需恢复原状并承担法律责任。
- 国有建设用地：
若土地为国有建设用地，使用权人需按《国有土地使用权出让合同》或《划拨决定书》约定的用途使用土地。擅自改变用途（如将工业用地用于农业活动）可能构成违约，国土资源部门有权要求整改或收回土地。
3. 环保与规划要求
- 硬化地面的环保影响：
根据《环境保护法》及地方性法规，硬化地面可能影响土壤透气性、排水功能，甚至造成水土流失。若硬化方式未采取防护措施（如设置排水系统、绿化隔离带），可能违反环保规定，需承担整改责任。
- 规划许可要求：
即使土地用途允许农业活动，硬化地面仍需符合《城乡规划法》第四十条规定的“建设工程规划许可”。未取得许可擅自硬化，可能被认定为违法建设，面临限期拆除或罚款。
4. 特殊情形：临时使用
- 短期临时使用：
若硬化行为仅为短期、季节性需求（如秋收期间晒粮），且未对土地造成永久性损害，部分地区可能允许通过“临时用地审批”程序合法化。但需提前向自然资源部门申请，并签订临时用地合同，明确使用期限、恢复义务等。
法律建议
- 核查土地性质与用途：
通过不动产登记证书、规划许可证等文件，确认土地性质（集体/国有）、用途（农业/工业等）及是否允许农业活动。
- 办理审批手续：
若需硬化地面，应向当地自然资源部门申请规划许可或临时用地审批，确保程序合法。
- 采取环保措施：
硬化时设置排水系统、绿化隔离带，避免土壤污染或水土流失，降低环保风险。
- 咨询当地政策：
部分地区对农村晒场有专项扶持政策（如补贴、简化审批），可主动了解以降低成本。
若未履行上述程序，擅自硬化建设用地晒粮食，可能面临以下后果：
- 责令限期拆除硬化地面，恢复土地原状；
- 处以罚款（按非法占用土地面积计算，每平方米100-1000元不等）；
- 若造成土壤污染或水土流失，还需承担环境修复费用。
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