一般情况下，伤残鉴定机构在周六周日是不进行鉴定工作的。伤残鉴定通常需要专业的设备、技术人员以及规范的流程，而鉴定机构多遵循正常工作日的工作时间安排，周末属于法定休息日，工作人员休息，相关仪器设备也不开放使用。不过，也存在一些特殊情况，以下为你详细分析：

普遍情况

伤残鉴定一般由专业的司法鉴定机构或具备相应资质的医疗机构进行。这些机构大多按照国家法定节假日和周末休息的制度来安排工作时间，因此在周六和周日一般不提供常规的伤残鉴定服务。这是为了确保鉴定工作的准确性和公正性，因为伤残鉴定需要专业人员集中精力、按规范操作。

特殊情况

1. 紧急案件处理：对于涉及重大案件（如刑事案件中的重伤鉴定）或有明确司法需求的情况，经相关部门协调，部分鉴定机构可能会启动应急机制，在休息日也安排专业人员进行伤残鉴定，以确保案件的及时处理。但这种情况较为少见，且需要满足一定的条件。
2. 个别机构的特殊安排：个别鉴定机构根据自身业务量和人员调配情况，可能会在周末安排值班人员处理一些预约好的鉴定事务。但这种安排并非普遍现象，且具体还需咨询相关机构以确认。

建议措施

• 提前联系鉴定机构：如果需要在周末进行伤残鉴定，强烈建议提前与所在地的具体鉴定机构联系，了解其工作时间、预约流程以及是否存在周末服务或紧急处理机制。
• 准备相关材料：按照鉴定机构的要求，提前准备好相关病历资料、诊断证明等材料，以确保鉴定流程顺利进行。
• 合理安排时间：如果鉴定机构在周末不提供服务，建议合理安排时间，在工作日前往进行鉴定，避免因时间安排不合理而带来的不必要的延误。

举例说明：假设你因工作受伤，需要申请工伤认定并进行伤残鉴定。你了解到某鉴定机构在周末不提供服务，于是你提前在工作日与该机构联系，预约了鉴定时间，并按照要求准备好了相关材料。最终，你顺利完成了伤残鉴定，为后续的工伤赔偿提供了依据。

总之，伤残鉴定机构周六周日是否上班取决于具体的机构和地区规定。为了确保能够及时获得伤残鉴定服务，建议提前与相关机构联系并了解其具体工作时间和预约流程。如果你还有其他关于劳动工伤方面的问题，可以直接向我咨询。