老公非法变卖老婆的车是否违法，主要取决于车辆的产权归属、卖车行为是否经过共同所有者同意以及卖车行为本身的合法性。以下是对这一问题的详细分析：
一、车辆产权归属与卖车行为的合法性
夫妻共同财产：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，夫妻在婚姻关系存续期间所得的财产，包括车辆，通常归夫妻共同所有。
- 若所卖车辆是夫妻共同财产，且老公在未经老婆同意的情况下私自卖出，这构成无权处分行为，原则上违法。
- 但若购买方是善意的（即不知该车辆为夫妻共同财产且支付了合理对价），并已完成车辆过户登记手续，则基于善意取得制度，购买方取得车辆所有权。此时，老婆不能要求追回车辆，但可向擅自卖车的老公要求赔偿损失。
个人财产：
- 如果车辆是老婆的婚前财产，或者因遗嘱、赠与合同明确只归老婆一方所有，那么老婆对车辆拥有完全的处分权。
- 在此情况下，老公未经老婆同意出售车辆，虽然可能引发家庭矛盾，但并不构成法律上的违法，除非卖车行为本身存在欺诈、盗窃等违法行为。
二、卖车行为的额外合法性考量
- 无论车辆产权归属如何，卖车行为本身必须合法。如果老公在卖车过程中存在伪造文件、冒用身份、欺诈买家或与买家串通将车辆卖给明知是赃物的第三方等违法行为，均构成违法，并可能面临刑事责任。
三、法律后果与救济途径
无权处分的法律后果：
- 若老公未经老婆同意擅自卖出夫妻共同所有的车辆，老婆有权请求宣告该处分行为无效，并要求老公进行赔偿。
善意取得的救济途径：
- 在善意取得制度下，如果车辆已被善意第三方取得，老婆虽不能向第三方要求返还车辆，但可向老公请求损害赔偿，以维护自身合法权益。
四、建议与提醒
- 明确产权归属：在处理夫妻共同财产时，建议双方明确产权归属，避免产生不必要的纠纷。
- 保持沟通：在涉及重大财产处分时，夫妻双方应保持充分沟通，共同协商决定。
- 寻求法律帮助：如果遇到类似问题，建议及时咨询专业律师，了解自身权益和可能的法律后果。
总结来说，老公非法变卖老婆的车是否违法，需根据车辆的产权归属、卖车行为是否经过共同所有者同意以及卖车行为本身的合法性来综合判断。在实际操作中，应依据相关法律法规和具体案件事实进行细致分析。如果您或您身边的人遇到此类问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。