非法经营罪逮捕后迟迟不判刑，可能涉及以下几个方面的原因：
案件复杂，证据收集与审查耗时：
- 非法经营罪案件往往涉及复杂的经营行为、资金流转和法律关系，需要公安机关、检察机关投入大量时间和精力进行证据的收集、固定和审查。例如，若案件涉及跨地区经营、多层级的销售网络或复杂的财务账目，调查工作将更为繁琐，可能导致案件审理周期延长。
法律程序要求，确保公正审判：
- 根据我国刑事诉讼法的规定，案件需经过立案、侦查、审查起诉、审判等多个阶段。每个阶段都有严格的程序要求和时限规定，但实际操作中，因案件具体情况不同，各阶段耗时也会有所差异。特别是在审查起诉阶段，检察机关可能需要对案件进行补充侦查，以进一步查清事实、完善证据，这也会延长案件的审理时间。
被告人或辩护人提出异议，影响审理进度：
- 在案件审理过程中，被告人或其辩护人可能提出管辖权异议、申请排除非法证据、要求延期审理等，这些申请和异议的处理都需要时间，可能影响案件的审理进度。例如，若被告人提出管辖权异议，法院需审查并作出裁定，这一过程将耗费一定时间。
法院内部审理流程，包括合议庭评议、审判委员会讨论等：
- 法院在审理案件时，需遵循严格的内部审理流程。对于重大、疑难或复杂的案件，合议庭可能需要进行多次评议，甚至提交审判委员会讨论决定。这些内部流程虽然旨在确保案件的公正审理，但也会延长案件的审理时间。
可能存在补充侦查或退回补充起诉的情况：
- 在审查起诉阶段，若检察机关认为案件事实不清、证据不足，可能将案件退回公安机关补充侦查，或自行补充侦查。补充侦查的期限通常为一个月，且最多可进行两次。这也会导致案件的审理时间相应延长。
针对您的情况，我建议您：
- 保持与办案机关的沟通，及时了解案件进展和审理情况。
- 若对案件审理进度有疑问或担忧，可委托律师进行法律咨询和代理，以便更好地维护自身合法权益。
- 在等待审理结果期间，应遵守法律法规，不得有妨碍诉讼的行为。
若您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我将根据您的具体情况，提供专业、全面的法律服务。