面对房子一直未入住却被物业起诉欠缴物业费的情况，您可以按照以下步骤来妥善处理：
一、了解起诉详情
首先，您需要获取并仔细阅读法院送达的起诉状副本，明确物业起诉的具体事由，比如是未缴纳物业费还是其他相关费用，以及他们主张的费用金额和计算依据。同时，审查物业随起诉状一同提交的证据材料，如缴费通知、服务记录等，以全面了解物业的诉求基础。
二、自我审视与证据收集
核实欠费情况：
- 确认是否真的存在未缴纳的物业费。如果有异议，比如您认为已经缴纳过或者有部分费用不应由您承担，那么请找出相关证据，如缴费凭证、银行流水等，来支持您的观点。
评估物业服务质量：
- 回顾物业在您房屋空置期间的服务表现。思考是否存在服务不到位的情况，比如小区环境脏乱、公共设施损坏未及时维修等。
- 如果有服务不到位的情况，收集相关证据，如照片、视频、书面记录或证人证言等，以备在诉讼中使用。
准备房屋空置证明：
- 若房屋确实长期无人居住，收集水电费单据、物业登记记录等证据来证明这一点。这些证据有助于您向法院说明您并未实际享受物业提供的全部服务。
三、合同审查与沟通协商
查阅物业服务合同：
- 仔细审阅您与物业公司签订的合同，了解双方的权利义务，特别是关于物业费缴纳、违约责任等条款。这有助于您明确自己在合同中的地位和责任。
尝试与物业沟通：
- 主动联系物业，表达您解决问题的意愿。说明房屋空置的实际情况，并尝试协商和解方案，如减免部分费用、延期缴纳等。
- 在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的言辞和行为。
四、法律准备与应诉策略
寻求法律援助：
- 如果您对法律程序不熟悉，或者认为案件比较复杂，建议聘请律师为您提供专业指导，制定应对策略。
准备答辩材料：
- 根据收集到的证据和合同内容，撰写答辩状。在答辩状中，明确阐述您的观点和理由，如房屋空置未享受全部服务、物业存在服务瑕疵等。
- 同时，准备相关证据材料，如房屋空置证明、物业服务质量评估报告等，以支持您的答辩观点。
按时出庭应诉：
- 按照法院的通知要求，准时参加庭审。在庭审过程中，遵守法庭纪律，如实陈述情况，并提供证据进行质证和辩论。
- 如果您聘请了律师，那么律师将代表您进行陈述和辩论，您只需在必要时提供补充说明。
五、遵守判决与执行
接受并执行判决：
- 如果法院判决您需要承担一定责任或支付费用，那么请务必按判决要求履行。这是您的法律义务，也是维护法律尊严和秩序的表现。
- 如果您对判决有疑问或不服，可以在规定时间内提起上诉。但请注意，上诉需要充分的理由和证据支持。
后续跟进：
- 无论结果如何，都建议与物业保持沟通。如果判决您需要支付部分费用，那么可以与物业协商支付方式和时间等细节问题。
- 同时，关注物业的服务质量是否有所改善。如果物业仍然存在服务不到位的情况，那么您可以考虑向相关部门投诉或寻求其他法律途径来维护自己的权益。
总之，面对物业的起诉，关键在于保持冷静、积极应对。通过明确起诉原因、自我审视与证据收集、合同审查与沟通协商、法律准备与应诉策略以及遵守判决与执行等步骤，您可以有效地维护自己的合法权益。