营养费和护理费在符合校方责任险理赔条件的情况下，是可以获得理赔的。以下从不同角度为您详细分析：
校方责任险的理赔范围
校方责任险的理赔范围通常包括医疗费、住院伙食补助费、监护人误工费、营养费、护理费、交通费、伤残/死亡赔偿金、丧葬费等。这意味着，如果学生在学校期间因校方责任（如设备老旧、管理不善等）导致受伤，并因此产生了营养费和护理费，这些费用在保险合同约定的范围内是可以获得理赔的。
理赔条件
校方责任：理赔的前提是校方存在过错或责任。例如，学生在学校上体育课时，因设备老旧做引体向上而不慎摔落在地骨折，此时校方要负主要责任，相关费用（包括营养费和护理费）可以理赔。
非学生自身责任：如果学生受伤是由于自身原因（如走路时不慎踩空楼梯跌落、踢球扭到脚等），且校方不存在过错或责任，那么这些费用将不在理赔范围内。
实际操作建议
及时报案：一旦发生学生受伤事件，校方应及时向保险公司报案，并按照保险公司的要求提供相关证明材料。
保留证据：校方应妥善保留与学生受伤相关的所有证据，包括医疗记录、费用发票、事故现场照片等，以便在理赔时提供。
协商与诉讼：如果与保险公司在理赔问题上存在争议，校方可以与保险公司进行协商。协商无果的，可以考虑通过法律途径解决，如向法院提起诉讼。
法律依据
根据《人身损害赔偿司法解释》的相关规定，从事住宿、餐饮、娱乐等经营活动或者其他社会活动的自然人、法人、其他组织，未尽合理限度范围内的安全保障义务致使他人遭受人身损害的，赔偿权利人请求其承担相应赔偿责任的，人民法院应予支持。这在校方责任险的语境下，意味着如果校方未尽到安全保障义务导致学生受伤，校方应承担相应的赔偿责任，而这部分责任在保险合同约定的范围内可以由保险公司承担。
总结与建议：营养费和护理费在符合校方责任险理赔条件的情况下是可以获得理赔的。但具体理赔金额和条件需根据保险合同的具体条款来确定。因此，建议您在处理此类事件时，及时与保险公司沟通，并保留好相关证据。如果您在处理过程中遇到任何法律问题，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律建议。