您好，关于您提出的“省外起诉是否可以保全”的问题，我可以为您详细解答。
首先，要明确的是，省外起诉时是可以申请财产保全的。财产保全是一种法律措施，旨在确保在诉讼过程中，当事人的财产不会被转移或隐匿，从而保障判决的顺利执行。这一措施并不受地域限制，无论是在本省还是外省起诉，只要符合法定条件，都可以向法院申请财产保全。
具体来说，当您在省外提起诉讼时，如果担心被告的财产可能被转移或隐匿，影响判决的执行，您可以在提起诉讼前或诉讼过程中，向受理案件的法院提出财产保全的申请。法院在接到申请后，会依法进行审查，并在符合条件的情况下，作出财产保全的裁定，对被告的财产采取相应的保全措施。
此外，我还想提醒您注意以下几点：
申请财产保全需要提供担保：为了防止因申请错误给被告造成损失，法院通常要求申请人提供一定的担保。担保可以是现金、实物或信用担保等形式。
财产保全措施是临时性的：财产保全措施是一种临时性的强制手段，其目的在于保障判决的顺利执行。如果后续情况发生变化，如申请人提供担保或申请人未在规定时间内提起诉讼等，法院可能会解除财产保全措施。
跨域诉讼服务：如果您在省外起诉时遇到不便，如路途遥远、时间精力消耗大等，您可以考虑利用跨域诉讼服务。跨域诉讼服务包括跨域立案、跨域诉讼材料收转、跨域诉讼事项申请、跨域文书送达和领取以及跨域卷宗档案查询等内容，可以为您提供更加便捷、高效的诉讼服务。
综上所述，省外起诉时是可以申请财产保全的。如果您在诉讼过程中遇到任何问题或需要进一步的帮助，请随时联系我们。